HOLA ESPERO QUE ALGUIEN ME PUEDA AYUDAR, ESTOY BUSCANDO LA RECETA DEL PASTEL DE QUESO CON ZARZAMORA COMO EL QUE VENDEN EN LA PASTELERIA OK SE LOS AGRADEZCO, OJALA ALGUIEN LA TENGA
gracias tus recetas estan fantasticas a mi tambien me gusta cocinar me desestrezo y aparte me sirven para vender sigueme mandando tus recetas de repsteria y pasteleria a pakitaa@live.com.mx. gracias saludos a todos.
mellamo emilio me gusta mucho la cocina en especial la pasteleria.ademas estudio cocina internacional, felicidades olgalicia.mandame lareceta para hacer lunetas
el baño maria, es en horno, no a fuego directo verdad?, se puede hacer en un refractario de vidrio?, y de cuantos gramos es el queso crema y de que marca es mejor para el flan, tambièn me interesa saber si das clases de pasteleria y postres, porque me gustaria tomar. saludos Lupita Mendoza
La marca mas conocida de media crema si es la Nestle, aunque ya existen otras marcas en México y el cremor tartaro se consigue en tiendas especializadas en pasteleria y reposteria, tambien se consigue en farmacias grandes. Puedes omitirlo pero el merengue
Crémor tártaro es bitartrato de potasio o ácido tartárico . También se le llama piedra de vino o E-336 o tartaro monopotasico. Esto es un aditivo que se usa para reforzar la acción antioxidante de otros ingredientes y se usa mucho en pasteleria. Se utiliz
me parece buena la receta pero la pasteleria es exacta en eso de los pesos.seria mejor si colocas las cantidades exactas
Hola, me gutsria saber de cursos de pasteleria y gelatina artistica me dueden informar ? gracias