La harina que se utiliza es de trigo.
Muy buena receta
las chauchas son los ejotes o las judias verdes.
Crémor tártaro es bitartrato de potasio o ácido tartárico . También se le llama piedra de vino o E-336 o tartaro monopotasico. Esto es un aditivo que se usa para reforzar la acción antioxidante de otros ingredientes y se usa mucho en pasteleria. Se utiliz
Que bien. Me encanto la receta. Gracias. Feliz navidad