fermentar berza morada

en los buffet chinos dan una ensalada de brocoli con cebolla morada y alguna crema me puedenayudar porfavor gracias

qisiera mas recetas con col morada

realmente maravillosa la forma de preparar tan exquisitos postres me gustaría tener la receta de la verdadera mazamorra morada.

si no tengo jarron de barro en que lo puedo poner y que efecto tiene el jarron para que se fermente el tejuino y a que temperatura se tiene que fermentar y si lopongo en otra cosa con que lo tapo gracias.

el tepache no lleva cebada, únicamente agua, casacara de piña panocha o piloncillo. se deja fermentar cuatro dias en olla de barro, se sirve bien frío

como se puede fermentar por dos semanas para que tenga mas alcohol y la gente se emborrache pero no se enferme?

26-07-2008

HOLA. ESTA ESTUPENDA. LE QUIERO PREGUNTAR SI SABE COMO SE HACE EL CALDO QUE LE PONEN EN EL SURESTE A LOS TACOS DE COCHINITA QUE SE HACEN CON TORTILLA DE MAIZ? ESTOS TACOS SE HACEN EN FRIO Y SE BALLAN CON EL CALDO MUY CALIENTE Y SE LE PONE ENCIMA REBANADAS DE CEBOLLA MORADA Y CHILE HABANERO. MIL GRACIAS. JOSE

25-06-2008

necesito saber si es necesario dejarlo fermentar, porque yo siempre lo he probado y no tiene nada de alcohol, soy de colima aunque actualmente vivo en oaxaca, gracias por su atencion.