Este comentario lo hago sobre todo para las recetas latinoamericanas y mas que nada colombianas. Yo no se en que siglo naci pero busco en internet el "ponque negro" y nadie sabe que es un ponque y entonces busco torta negra o de matrimonio y todas son de chocolate. Si alguien conoce mi idioma por favor ayudeme.
es sopa de frijol
concen los frijol de novios? son de guerrero. estudio gastronomia, y me toco hacerlos en una clase y me pidieron que investigara ese platillo pero no encuentro nada,lo unico que tnego es la receta. ustedes podrian investigarme un poco mas de eso?
quisiera saber como se hace la salsa de frijol,me urge gracias
cual es el chile pico de pájaro, no lo conozco o es el de harbol, dimelo por favor gracias, ys que la comida veracruzana es de las mas ricas.
mira yo hago los camarones de esta manera. para un kilo de camaron 1.-se mezcla una taza de harina de trigo tres cuartos de taza de harina de maizena,media c.de sal,un huevo,una pizca de pimienta,una pizca de oregano,media c.de polvo de hornear, le puedes poner una pizca de color vegetal unicamente para darle un bonito color y darle mejor presentacion. enseguida se pela el camaron se le quita la vena se abre por la espalda para que quede en forma de mariposa. 2.-calienta el aceite hasta que este caliente, para probar le pones una pizca de la mezcla inicial y asi te daras cuenta si ya esta listo para freir. por ultimo pasas el camaron por la mezcla lo escurres y lo vas pasando al aceite caliente para freirlo prueba y te gustaran este plato lo acompano de esta manera pico en cuadros de media pulgada o algusto papa,zanahoria,chayote,calabaza americana o italiana en la misma cantidad y lo pongo a coser despuez lo escurro y le integro dos cucharadas soperas de catsup,cuatro c. soperas de mayonesa,una cuarta parte de c. sopera de mostaza y una cucharada sopera de salsa de soya. le puedes aderir media lata de ejotes. la cantidad de la verdura cocida es la siguiente una papa grande,tres zanahorias,un chayote ydos calabazas medianas