las originales enchiladas rioverdenses se preparan con tortilla (pequeña) roja, se fríen en manteca de cerdo, se colocan en un plato, agregan frijoles refritos, papas (cocidas) mezcladas con chorizo frito, queso espolvoreado, salsa de jitomate con un poco ajo, además se agrega cebolla picadita, se acompañan con repollo, cueritos en vinagre o pollo... ahora se ha cambiado manteca por aceite, repollo por lechuga y han omitido la cebolla!
Sandra me encanta ver su programa no solo yo lo veo sino mis hijos varones tambien. Me encanto la receta del alfajor relleno con manjarblanco y mermelada de camote y piña, este ultimo no lo encuentro entre sus videos me gustaria tener detalles de su preparación, gracias
Mi intención de escribirle es sólo para felicitarla Sra. Plevisani, pues en todos los programas de cocina, repostería y todo los que tienen que ver con gastronomía a los cuales puedo ver cuando puedo tanto nacionales como los de cable, es la única que no desperdicia nada y todo lo utiliza para la preparación que está haciendo. Ojalá todos fueran como Ud. no estamos para desperdiciar nada de nada, aunque sabemos que el tiempo en TV está medido pero eso no es excusa. Muchas felicitaciones para Ud.
esta receta no se entiende muy bien, ya que faltan ingredientes y su preparación esta mal explicada. Por suerte mi tía me dijo que podría preparar primero la torta de chocolate, como indica la caja, dejar que se enfríe, preparar el flan y a este agregarle la torta cortada en pedazos; y por último llevarla a la heladera. Espero que este tip sea útil.
Chicas les voy a compartir mi receta tal y cual las hago yo... la preparacion es la misma que esta al rubro.... espero que si les ayude mucho la comparto porque creo que aqui esta el secreto de una tortilla suave, blandita y rica. TORTILLA DE ARINA 14 2 Tazas de Harina 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de polvo para hornear (Royal) 2 cucharadas de manteca inca o media barrita de mantequilla 1 Taza de agua hierviendo o leche 1/2 Taza de Hojuelas de papa Indaho Supremo o 2 yema de huevo.
desearía que me envies la preparación de la torta helada. Todops tus postres son deliciosos.
hola me gustaría mucho si me pudiera decir cuanta leche y crema para batir se le pone al capuchino de flor de calabaza, también algo que no entiendo en el vídeo es después de molerla en la licuadora por donde se pasa? y la ultima es como se hace el aire de coco. me encanta provarlo en su restaurante y me encantaria intentar hacerlo yo misma. Muchas gracias
En el modo de preparación si viene queso pero en los ingredientes no dice de cual niño que cantidad, gracias
Necesito la receta de la preparacion de aceitunas con ceniza de jume . Muchas gracias.
Sra Sandra Plevisani: Mi nombre es Jose Carlos Zegarra y ojala lea este mensaje. El motivo por el cual me dirijo a Ud. es porque mi madre es una gran admiradora suya y el proximo 8 de mayo es su cumpleanos y quisiera regalarle una visita a su pasteleria con la presencia de su persona. mi madre es una persona que realmente se merece todo y me frustro de no darle todo lo que quiere. Usted es una bella persona y le agradecería su atención a mi petición. GRACIAS Y BENDICIONES
quiero saber si se le puede hechar otro ingrediente(Cual)a la preparacion del yogurt para que rinda mas y quede mas firme
como es la preparacion del pastel de pay d elimon que dio el dia 5 de octubre del 2011 en la tv. se lo agradeceria bastante... gracias
hola¡¡¡ buenos dias , estoy interesada en saber la preparacion de la gelatina decorada que se utilizan en las fiestas de cumpleaños .. Por favor si puedes ayudarme te lo agradesco .. Gracias
Quiero saber como grabar los programas de cocineros argentinos de los dias 03 y 07 de Junio de este año y el programa que dieron durante el mes de Mayo del corriente año referente a como hacer yogur - Desde ya les agradezco la astencion dispensada - Este pedido se funda en el hecho de que mi hermano sigue por television siempre todos los programas, a exepcion de los nombrados ateriormente por haber sido internado con problemas de salud
Me encanta como hace la preparacion de sus recetas y me gusta mucho ver el programa aunque a veces se me olvida, quesierea aprender a picar las verdura finamente asi como usted le hace
cuando subiran el video de hoy 25 de mayo del chef sergio fernandez haciendo gelatina de piña colada
Paulina!!!! Sos la mejor!!! Me case hace 2 meses y buscando como hacer frijoles (soy colombiana) dí con tu explicación. Me encanto!!! Mil gracias por hacer tan facil cocinar algo que me parecia imposible. A mi esposo le van a encantar, estoy segura. =) Abrazos y que Dios te Bendiga. ah y al Doc. tambien.
como hago la gelatina de chocolate que lleva gelatina sin sabor y leche condensada por favor, nose que ingredientes me faltan y cual es su preparación
EN LA RECETA DE LA SOPA MEXICANA DE ELOTE Y RAJAS, EN LOS INGREDIENTES NO VIENE CALDO Y EN LA PREPARACIÓN DICE QUE AGREGUE EL CALDO quisiera saber la cantidad y la clase de caldo que se necesita. GRACIAS
hola soy juan manuel de villa de mayo fanatico del futbol quisiera participar de camiseta, me encanta el programa 6, 7, 8 muchas gracias....