Hola Marisol saludos desde Veracruz, felicidades me fascinan tus recetas, todas quiero preperar. Aquí en mi pueblo se acostumbra el mole, barbacoa, carnitas, pozole es lo único que saben hacer en fiestas de bodas, 15 años y demás pachangas, y también preparan los antojitos. Mi esposo desde muy jovencito aprendió a destasar puercos y preparar carnitas, chicharrón, cuernitos y si le piden rellena o longaniza también la prepara. Yo vengo de familia que les ha gustado la cocina y me doy mis gustitos, Haaaaa. que rico es cocinar. Me despido deceandote una gran tarde de viernes. Bye.
con que puedo acompanar el jamon ahumado? porfis
Muy bien explicado el video para empezar a cortar el jamón que por cierto tiene muy buena pinta. Ahora probaré con el mío jeje
ojala el programa lo pasaran diario vivo en coatzacoalcos, veracruz, me encanta la forma en que presenta miguel cada receta
soy ariel lucidi de villa constitucion, santa fe y quiero ser socio del flan club para ganarme la pata de jamon para los 15 de mi hija tengo 38 años y soy fana de cala
Me pareció bárbaro el programade las milanesas de zuchinis de hoy y el postre de manzanas!!!!, además me gustaría participar en el sorteo del viernes por la pata de jamón. Gracias.
quiero participar del sorteo de el viernes por la pata de jamon.
Hola, les presto una recetita que espero que sea util a ustedes. Matambre de carne picada, 1 kg de carne picada estirarla sobre un film, bien finita, salpimentar, colocarle jamon cocido, en fetas, huevo duro, aceitunas, palmitos, u hongos, queso mozzarella cebollas fritas y cerrar arrollando, cerrar bien las puntas y colocar en placa aceitada, pincelar con mostaza cocinar a horno 180g. por mas o menos 30min. servir porciones generosas con papas groseramente cortadas tambien al horno con romero, tomillo. - buen provecho
hola podrian pasarme la receta de janito (la de la tarta rapida con aceitunas negra y jamon crudo) la pasaron hoy 25/04 gracias
buen dia amigo me gusto el paso a paso de la elaboracion del jamon serrano felicitaciones exito solo una pregunta puedo sustituir el nitrato por el ajinomoto o es que el ajinomoto es el mismo nitro esperando de ustedes una respuesta mil exito gracias
quiero la receta del budin de pollo con apio y jamon cocido y jamon crudo de rico y abundante
yo consumía producto del angel de tu salud vivo en veracruz quiero saber como lo puedo conseguir ya no esta la sucursal donde estaba para donde se fue?__
DULCE: MUCHAS GRACIAS POR TUS RECETAS, ESTAN FABULOSAS Y MUY FACILES DE HACER. PON MUCHAS MAS SALUDOS DESDE EL HERMOSO PUERTO DE VERACRUZ
Espero no equivocarme, pero este no es el chiltepín original, porque yo conozco un chile chiquito y alargadito que pica bastante y es muy original en el centro de veracruz.
hola estoy buescando un recete de como se hace el pastel envinado en contre uno pero creo que no es el que quiero el yo quiere ye va cafe y vino me pueden ayudar por favor gracias de USA california
verdad stefany_dt05 tiene razon que injusticia aaa T_T me gustaba su animo solo lo veia y ya me dava ganas de comer aaaa yo doi un nueve xq tambien puedes rellenarlas con esto: JAMON DE PAVO PICADO, QUESO CREMA Y NUECES; Y PARA QUE ESTEN AUN MAS RICAS Y CRUJIENTES PUEDEN UTILIZAR EMPANIZADOR ALL- BRAN. bueno espero les sirva que se informen bien jeje perdon si sueno grosera
muy lindo todo lo q preparas, me gustaria copiar la receta d los medallones d pollo rellenos d jamon y queso, nose donde buscar para imprimir las recetas. gracias
que esta muy buena la receta. aparte de esto les quiero comunicar que en posa rica veracruz la gente es muy despota, grosera no tiene tantida eduacion para los turistas todavia que uno les va degar dinero, no nostratan bien. un consejo les doy que no visitena a veracruz los policias son iguales que la gente que vive ahi
nada pus solo k cocina muy bien soy de el estado de veracruz y mi mama y yo nos divertimos mucho preparando las banderillas un beso
Los frijoles con salchicha y tocino se lleman frijoles charros, la salchicha o jamón en cubos es un sutituto del codillo de cerdo. Los frijoles Bayos, o flor de mayo, se ponen a cocer en agua, ajo, cebolla y sal. El condimento es: Chorizo español en rodajas delgadas, tocino picado, Codillo de cerdo previamente cocido, cebolla picada, chile verde picado, jitomate picado y cilantro. Las carnes frías y el codillo se sofríen en la grasa del tocino a que doren un poco, en seguida le agregas la cebolla, el chiley el jitomante; continúas sofriendo, en seguida viertes los frijoles y por último le agregas cilantro, sazonas y dejas hervir. Se sirven en plato sopero o especiales de barro hondo, los acompañas con ricos cortes de carnes al carbón, tortillas bañados con heladas cervezas y buen provecho.