en la reseta de pierna en adobo el chile ancho no debe de ser chile rojo largo
no no no con lomo de cerdo no es se oye muy grasoso no me gusta
ESTA BUENA LA IDEA, APARTE DE REMOJAR LA PIERNA CON EL CALAVO Y LA PIMIENTA YO LE AÑADIRÍA MOZTAZA, PARA QUE SE ABLANDE LA CARNE, DESPUÉS LA MEZCLA DE LSO CHILES ES GUAJILLO, PASILLA Y ANCHO, Y SE PUEDE AGREGAR UN POCO DE COMINO, Y PAPRIKA, AL MOMENTO DE
estaba buscando recetas de lomo y esta me encanto algo haci buscaba solo que como hago el concentrado de tamarindo?