La receta de los tamales se ve que la aprendiste en tu casa, estas recetas son de la exquisita comida casera no de la mediocre comida industrial que elegantemente llaman de cheff (jefe en francés). Los cheffs administran las cocinas de restaurantes para ser más eficientes, eso demerita la calidad de los platillos caseros por la necesidad de estandarizarlos. Yo creo que la comida casera Mexicana es mucho mejor que cualquier platillo de restaurante popoff. Para mí tiene un mayor estatus un cocinero tradicional que un cheff de escuela. No arruinemos la riqueza de la comida tradicional mexicana con esa nefasta influencia de la estandarización y técnicas de cheff. Trata de preservar tus tradiciones, porque se ve que tienes más de lo que aprendiste en tu casa que esa, perdón, payasada de usar el cuchillo de cheff para todo, de exagerar la higiene con guantes cuando no es necesario. No te apantalles por fantoches que balbucean el francés. Ayudanos a recuperar y promover las técnicas y nombres de la cocina tradicional. Con eso de que la cocina mexicana es un tesoro de intangible de la humanidad, quieren estandarizar las recetas para el turismo, te das cuenta de la pérdida que está sufriendo. Por eso es mi comentario, porque me parece que tienes esa herencia cultural a diferencia de muchos farsantes que estudian con fantoches que no tienen ni idea y hacen una cadena de teléfono descompuesto. Por eso te sugiero que hagas las cosas sin dejarte apantallar por esa corriente dominante. Difunde SIN TEMOR tu herencia cultural. Porque se nota que la tienes.
envio mes de marzo un correo vengalaalegria@tv. azteca. com. mx de la promoción el doble de un jugador de la selección mexicana, porque ya no pude accesar mi correo anterior que es chuy2903@hotmail. com, por favor me puede confimar si llego mis fotos la gente dice que me aparezco a Jesús Corona
no se me habia ocurrido esto de hacer una pizza cuadrada tan grande , es la ostia !!!
Suena deliciosa esta receta, la verdad es que soy una amante de los champiñones porque su sabor es único y realmente siento que es muy ligero y queda con muchas cosas, como con el queso. Yo vi otras recetas que me gustaron mucho en mipagina. 1001consejos. com/profiles/blogs/4- recetas- con- champi- ones, donde está la pizza de champiñones, la lasagna con este mismo ingrediente y otras dos recetas más. Espero pronto hacerlas todas :). Saludos y Gracias
La comida mexicana es muy rica, sobre todo porque siempre ocupan muchas especies y esas salsas que hacen son deliciosas, aunque a veces muy picosas, pero se pueden hacer de distintas formas, por ejemplo yo leí cuatro recetas que me gustaron mucho en mipagina. 1001consejos. com/profiles/blogs/4- mejores- salsas- mexicanas, donde enseñan cómo hacer la salsa verde que me encanta, la de pico de gallo o salsa mexicana e incluso el guacamole que va muy bien con totopos. Haré un recetario con todas ellas. Gracias :)
Soy mexicana, vivo en Estados Unidos y aqui es un desastre con las roscas. Esta receta es buena solo cambiar el azucar glass por azucar morena. Para que no se rompa tienes que darle mas tiempo a la levadura amasar muy bien o agregar 2 cucharadas de harina a la masa. taza=240 ml. 28 grs=1 onza
Hola, soy de Puerto Rico y los amigos de mi chico se vana reunir el sabado para hacer una noche mexicana, me gustaría llevar algun postre típico de Mexico pero no se qwue3 hacer, me podrias facilitar algunas recetas de bizcochos o galletas que sean fáciles y que mi chico me pueda ayudar?
PONDREMOS EN PRACTICA LA RECETA DE LA PIZZA DE PAPAS. ESTUBE CON MIS ALUMNITOS DE PRIMERITO DE LAS ESCUELAS 147 Y 146 DE CIUDAD EVITA EN TECNOPOLIS Y NOS ENCANTO VERLOS. DESEO PARTICIPAR DEL SORTEO DEL PANEL DE CALEFACCION. BESOTES. CLAU, CANDE Y NANO. ¡AGUANTEEEEEE COCINEROS
porfiiii necesito saber hacer panes para celiacos pastas pizza como se hace para leudar y unir?
hola chicos somos de centenario (neuquen). mi mama gladys los mira todos los dias!!! quiere si le oasan la receta de matanbre a la pizza!!! para cosinar para el dia del padre!!! besos muy lindo el programa.......
muy ben programa felisitasiones la pizza de carne esta muy rica y quisiera saber como se ace la hisla flotante
EN LA RECETA DE LA SOPA MEXICANA DE ELOTE Y RAJAS, EN LOS INGREDIENTES NO VIENE CALDO Y EN LA PREPARACIÓN DICE QUE AGREGUE EL CALDO quisiera saber la cantidad y la clase de caldo que se necesita. GRACIAS
necesitaria la url de todos los videos de todo lo hecho sobre la chapa, empanada, pizza, verduras, etc
necesito k me digan como puedo hacer una pizza solo con salchicha y champiñon paso a paso
LA RECETA DE LA PIZZA ESTA MUY RICA Y YA PUSE UN NEGOCIO EN UN LOCAL SE LA RECOMIENDO A TODAS LAS PERSONAS Q VEAN ESTE VIDEO.
Hola cocineros Argentinos, hace poco que nos enganchamos con el programa, lamentablemente solo los domingos. hice la receta que dio (creo que Ana) de Lasagnas de Berenjenasy Zapallitos !!!espectaculares!! por favor me podrían mandar la receta de Matambre a la Pizza. gracias
Gracias por tu receta soy mexicana y esta es justamente la que andaba buscando se parece mucho a una de las recetas que solia hacer mucho mi mama. Muchas gracias.
Me encanto esta pagina, y me identifique mucho con su contenido. Los felicito La voy a recomendar. aunque soy cubano amer.. me encanta la comida mexicana.
hola, me encanta el programa, y me gustaria q me pasen la receta de cono de pizza, he tratado de comunicarme con ustedes y lo consigo, a lo mejor ahora tengo suerte. muy bueno el programa, sigan asi. gracias
Me parece muy interesante la aportación y seguiremos pidiendo más recetas de cocina mexicana.