soy de cd. valles y aca se conocen como trolelotes pero creo que te falta explicar que el grano de elote se pone a concer, despues en un vaso o plato se escurre un poco (es para una porcion) se le agrega mantequilla, mayonesa, el jugo de medio limon y chile en polvo al gusto, espolvoreandole queso rayado gracias
tortitas de arroz acompañadas con frijoles refritosquedo arroz de ayer saca una porcion de arroz y ponla en la licuadora con los siguientes ingredientes un chile serrano picado en dos una ramita de silantro y huevo el que se requieray luego lo rebuelves con el arroz sobrante ya tienes la sarten con aceyte en la lumbre con una cuchara sacas porcines y la fries ban acompañadas de los frijoles refritos p.d. el arroz fue el que te quedo de antier no desperdicies a ber si te cirbe mi receta economica y deliciosa ma.monserrat marin b.
Mi querida Dulce,yo vivi muchos años en la ciudad de Puebla donde son originarios los chiles en nogada,durante esos años aprendí a hacer los chiles más ricos que jamas haya probado,te lo digo con mucho cariño y respeto. El cecreto de Estos chiles esta en la nogada, no lleva crema ni quesocrema; pon mucha atención....nuez de castilla y almendraz perfectamente peladas y remojadas com leche entera de vaca durante toda una noche, queso de leche entera de vaca, queso de cabra, leche entera de vaca,canela, azúcar,y con mucho cuidado dependiendo de la cantidad una pisca de clavo en polco,todo esto licuarlo en la licuadoracon leche entera de vaca(no lo olvides)mentras se muele en la licuadora ir agregando el vino de consagrar al gusto dependiendo de la cantidad; no olvides que te mando esta receta con cariño y respeto oala y tomes en cuenta mis consejos.
BIEN BIEN.PERO AMI ME DIJERO Q LAS COCADAS SE PUEDEN ASER TANBIEN CON SOLO,COCO ,CANELA,Y CLECHE PERO NO SE SI SLAGA BIEN DEPENDE PERO PREOBARE ESAS SI QUIEREN ENTERARSE CONO SALIO COMUNIQNSE CON ORALIA500HOTMAIL.COM BEY ,SALUDOS HASTA PRONTO Y MUCHAS GRASIAS
uff si, perdon a todos se me paso poner las cantidades . estaria bueno con 3 platanos machos maduros, 2 huevos, la azucar es al gusto,1 1/2 taza de avena y 1 1/2 cucharada de canela molida. para la salsa: 150 gramos de queso cottage, miel al gusto y 2 cucharadas de vainilla, y almendras para decorar. gracias por sus comentarios y disculpen por olvidarme de las cantidades, besos, bye
AYY CLAUDIS!!! QUE TE SUCEDIO,LA RECETA ESTA EXCELENTE, PERO PUES LA VERDAD NO CREO PODER HACERLA, Y TU??MIRA YO TE PASO UNA LICUA MEDIO LITRO DE LECHE FRESCA APUNTO DE CONGELARSE O ESCARCHADA, 1PLATANO MADURO 1 NUEZ SIN CASCARA 1 CUCHARADA Y MEDIA DE AVENA QUAKER NAT, 1 SOBRE DE AZUCAR SPLENDA Y UNA PISCA DE CANELA MOLIDA Y SI QUIERES UNA CUCHARADA DE LECHE EN POLVO PARA QUE ESPUME, LICUA PERFECTAMENTE SIRVE EN UN VASO CON POPOTE Y LUEGO ME PLATICAS OK marsinthy@hotmail.com bye
yo le he preparado, adicional a los ingredientes pongo a calentar 1 taza de agua con media taza de azucar y una raja de canela, ya caliente lo retiro del fuego y le agrego un chorro de brandy, esto lo hace ver como envinado y se deja reposar un rato, y listo
DISUELVE EL ACHIOTE UNA BARRA EN 1/2 LITRO DE NARAJA Y 6 LIMONES ESPRIMIDOS 6 PIMIENTAS GORDAS 6 CHICAS LO QUE AGARRES CON LOS DEDOS COMINOS 6 HOJAS DE LAUREL 1 CUCHARADA COPETEADA DE CONSOME 4 AJOS UNA CEBOLLA CORTADA 1 RAJA DE CANELA SAL Y OREGANO SE ENCHILA LA CARNE Y SE DEJA REPOSAR UNA NOCHE SE CUECE AL VAPOR HACIEDO BOLAS DE ALUMINIO BIEN CERRADA PARA NO SALIR EL JUGO.
Hola, qué ricos postres y qué cantidad, creo que akí es el lugar adecuado para preguntar cómo se hace el riquísimo pay de leche que lleva canela por encima, alguien la sabe?, me la podrían enseñar por favor, gracias.mi correo es:marialourdesmoreno@hotmail.com
esta riquisima tu receta del pay, yo le agregue nuez mozcada aparte de la canela y le dio un sabor delicioso. si quieres intentalo
QUERIDO ROMMY MI MAMA QPD. NOS PREPARABA UN PAN DE SALVADO, MMMMHHH. 2 TAZAS DE SALVADO. 1 DE HARINA PILONCILLO CON CANELA HERVIDO MANTEQUILLA 1 BARRITA HUEVO 2 SE BATE TODO Y SE PONE EN LA OLLA EXPRESS SIN GORRITO. SE DEJA HASTA QUE EMPICE A OLER A PAN 5 MIN. A FLAMA BAJA. SI QUIERES PUEDES PONERLE PASAS, NUEZ, ETC
son churros incípidos, quita una taza de agua y agrega leche, puedes poner otro saborizante.no es conveniente retirar el líquido del fuego mover con pala de madera. los puedes espolvorear con azùcar y canela.
dulce está receta se me hace la mas acertada pero para mi gusto agregaria un poco de canela.
nunca la he probado de esa manera ya que mi mama nunca le puso tomate ni cebolla, pero si le ponia coco rallado, nueces, pasas, queso,platano,y el jugo que se le pone era:piloncillo, canela, clavo de holor y anis.le quedaba muy rica. habria que prepararla como tu para ver que tal el sabor.
haré el intento hoy en el micro haber qe onda, sólo qe voy a poner toda la porción de la caja del pastel, en un molde más amplio para qe no se salga! después les cuento como me fue, pero por los referentes parece qe estará de pelos!
queeeeeeeeeeeeeeee. no entiendo nada , las manzanas se pelan, se cocen previo o que mangos... jajajaja a de estar horrible. con canela o que solo asi y ya brrrrrrrrrr
la receta original, va la mitad de los birotes van "dorados" la otra "pasados por manteca caliente" se pone como "base" tortillas una capa para que no se pegue, y se acomoda una cama de pan dorado y se agregan pasas, y se va bañando con piloncillo hervido con jitomate, cebolla, clavos de olor,canela, y esta es la mezcla original de mis antepasados, se ba bañando y asi pòniendo cada capa de pan al final se le pone queso cotija, coco, pasas, queda exquisita, pues se mete a dorar ya sea en el horno milagro o convencional, si soy de mexico, y se cocinar claro que si!!!! esta es la recete basica, la otra en lugar de agua se hierve todo menos el jitomate y la cebolla,
hola me gustaria que las recetas de las salsas estubieran mas clara respecto a cada porcion y si hay alguna receta que no llevase chile no me gustan en lo personal
asi no se hace la capirotada me extrana que siendo de mexico no sepa. se le echa .pasas,plateno.coco,grajea,cacahuate.queso y el pan se dora y se le agrega leche cosida con canela y azucar
no amiga estas muy lejos de la receta original, lo bueno es cocer el piloncillo con poco clavo de olor y canela. y eso ponerselo al bolillo tostado que ya tenga mantequilla por ambos lados y agregarle pasas, nuez queso panela en cuadros chicos, coco rayado asi sabe riquisima no se van a arrepentir