EL Jerez se puede cambiar por Vino tinto. La receta no es francesa, ni siquiera la conocen. En francia el Filet mignon es un corte de chuleta de puerco joven carisimo Filet mignon es el termino INGLES para llamar los medallones de lomito (En argentina medallon de bife lomo). La coccion de la carne es al gusto. (El q conoce de carnes sabe que lo ideal es vuelta y vuelta) La harina sirve para espesar la salsa. Se sirve con pure de papas, pero tambien puede ser con papita horneadas. Dulce Gracias! Se pueden meter trocitos de tocino a freir antes de poner la carne para dar un poco mas de gusto. Los que no les gusta vayan a comer arepas o tortillas mexicanas con mayonesa. Gracias se escribe con C Saludos a todos
me relamo de gusto por las costillitas de puerco, pero necesito saber la cantidad de ellas con relación a los ingredientes. Carne Frita desde Venezuela.
hola perdon ke te moleste pero a mi marido no legustan las verduras ni frutas ni carne de res ni de puerco ke le podria dar de comer espero ke me puedas ayudar gracias y felisidades por tu programa y feliz navidad
quiero saber una receta de pierna de puerco que salga riquizima y que sea facil de hacer encontrando los ingredientes que se encuentren en hermosillo, son. mex.
ESTA RECETA ESTA FABULOSA YO ESTOY APRENDIENDO A COCINAR COMO PUEDO ENVIARLES UNA DE ASADO DE PUERCO DELICIOSA
pues esta receta parece facil, espero que me salga buena, y quisiera si alguien tiene receta para hacer pierna de puerco, se los agradeceria ??
hola mi nombre es gladis y gracias por tus recetas estan muy buenas abersi me puedes decir como se ase la pierna de puerco al horno gracias
me podrian ayudar para preparar manitas de puerco en vinagre
para hacer una buena salsa gravy se necesitan hornear huesos de res,pollo y puerco y ponerlos a cocer con agua, tomate,apio,ajo,poro y algunos otros vegetales, sal y pimienta por varias horas y colarlo con un chino, el jugo resultante se dora con la harin