HOLA ME ENCANTA COMER RICO , QUIERO HACER PASTEL DE PAPA O CHOCLO NECESITO LA RESETA PERO LA QUE ES CON PURE Y LLEBA HUEBO PASA Y NO SE QUE MA SALUDOS PARA TODOS GRACIAS
hola chicos, soy una española que vive en buenos aires desde hace un año y medio gracias al amor. todos los dias veo vuestro programa por que adoro la cocina la verdad chicos que se quite utilisima y el gurmet y que se pongan cocineros argentinos.... jajjajaj... mi marido hizo hace tiempo un curso y estuvo con calabrese, me encanto que me lo dijera, el lunes los estoy viendo en direccto en la 9 de julio me encanta que esteis alli, soy especialista en las tortillas de papas y si me haceptais un consejo la papa en la sarten tiene que partirse para que se quede troceada y al comer no se vea tanto la papa, que no queda bien a la vista, esa es la tipica tortilla española de españa. bueno chicos la verdad es que me encantaria que alguno me contestara algo. os mando un besote grande y ya os ire contando alguna cosa si haceis mas comidas españolas.
Hola cocineros, les mando mi receta de pollo al horno: 1 pollo cortado en 8 presas, maarinado con limon y especias, dorarlo en una cacerola que pueda ir al horno, bañarlo con 2 potes de crema de leche, pimienta y bastante pimenton, llevar al horno tapado co la tapa de la cacerola, por 40 minutos. Servir con papas y batatitas noissette, riquisimo, cariños Pochi
Hola que tal, primero que nada quiero felicitarlos por tan buen programa, en especial la sección de Lupita que me encanta, y agradeceria que me hicieran el favor de enviarme la receta de la cual no recuerdo el nombre del platillo, pero estaba elaborado a base de plátano macho, mango manila, aguacate y jugo de naranja, etc.... Por su atención y amabilidad muchísimas gracias, atte. Belén Benitez.
esta super su pay a mi novio y a mis papas les facino sale super rico garcias por su receta
deberian de tener mas variedad de tingas de pollo, cuando era chica comi tinga de pollo con piezas enteras como en salsa y llevaba chorizo y papas fritas pero todo mezclado y ahora tuve un compromiso y se me ocurrio que podian tener ustedes la receta.
los camarones al mojo de ajo se preparan asi. pelar una cabeza deajo jugo de 10 limones se le ponen chiles algustoyse licua, los camarones se frien en mantequilla y se le agrega lo licuado, se sofrie hasta que hierva no dejar secar y se le pone sal al gusto y se sirve pachuparse los dedos
estoy leyendo sobre como hacer las costillas en barbacoa, yo las pongo en una bolsa para hornear con media botella de salsa de barbacoa, hay de varias marcas, agrego cebollas en cuartos, zanahorias rebanadas en grueso y papas a la mitad, la sal pimiento y dependiendo el tamaño del costillar es de 1 1/2 a 2 horas a fuego medio. si quieres hacer la salsa usa pure de tomate y licualo con cebolla ajo salsa soya un poquito de comino y una pizquita de oregano, licua todo y al final ponle tantita miel, cubre las costillas y hornea en una olla tapada, cuado ya este, destapala una media hora para que seque un poco la salsa. Eva Maria
Mi papá es de Rayón San Luis Potosi y ademas se les agrega col o repollo en el guiso de las papas, zanahorias y chorizo, la lechuga se usa para acompañar en el plato, de preferencia lechuga orejona y es cierto, no llevan crema, faltaría agregar la receta para la masa
QUIERO LA RECETA DE GREYBI PARA EL PURE GRACIAS
hola podrias decir de que estado quieres las recetas por que aunque es mexico varian, aunque todas sean picositas. una sencilla bisteks a la mexica (veracruz) ingredientes 1/2 k. de bisteks suaves ( los cortas en trozos de 3x3 cms. mas o menos). 2 jitomates rebanados 1 cebolla rebanada. 2 chilitos jalapeños rebanados. sal y pimienta al gusto. aceite para freir. procedimiento en una sarten colocas aceite suficiente para freir la carne, a fuego medio y tapada por un tiempo de 10 a 15 min. ( en los cuales moveras constantemente) la carne soltara jugo y se pondra de un color beige donde se comience a cocer, le agregas el chile, jitomate y cebolla e incorporas por ultimo la sal y pimienta y vuelves a tapar a que se termine de cocer. debes de tener cuidado que no se le seque el jugo en caso de que te suceda agrega 1/2 taza de agua y un cubito de nork suiza sabor a res y dejas hervir otros 5 min. se acompaña con un arroz al gusto blanco o a la jardinera. provechito.
muy buenas recetas pero les pedi greiby para pure de papas el de color cafe y no lo encuentro gracias tambien incluyan mas recetas de pierna de cerdo ahumada
si le pongo al pay de manzana, un poco de pure de este mismo no se aguada el pay?.
hola, me dieron una receta para un pan esponja de chocolate con los sig. ingredientes: 1/2k harina, 1/2k azucar, 2 cdas royal, 20 huevos, 8 cdas. coca remplazadas x la harina. y mi inseguridad es: 1)es correcto 20 huevos? 2)no se le pone ningun liquido?(agua, leche, algun jugo) 3)tampoco lleva alguna grasa? (aceite, manteca etc. ) les agradecere me ayuden si es correcta esta receta gracias
El pure es de papa? o a que tipo de pure te refieres.
creo q sta bien pero la verdad no se hecha 11/2oz sino 2oz ni 2oz de jugo de piña sino 4oz pero bueno sta bien ....
hola de nuevo indiiiiiiiiiita y de veras quieres que haga pambazos sin cocer las papas ya que tu las sabes cecer , enseñame como lo haces tuuuuuuuuu y la misma calificacion te mereces un - 10 indiiiiiiiiiiiita que verguenza le das a tu mama
Hola Dulce, te mando a ti y a todos los lectores un saludo desde Ohio, me gusta mucho tu receta de cochinita, platillo con el cual me puedo envenenar, jaja. Personalmente la hago diferente y queda muy bien al poner en una olla express la carne (pedazo de hombro o shoulder como le dicen aca en la tienda, quitandole el cuero y el exeso de grasa) en pedazos medianos, en la licuadora pongo dos cucharadas de pimienta negra, media cucharadita de comino y media de oregano, tres ajos, 1/4 de cebolla, media taza de jugo de naranja agria y media de dulce, dos cucharadas de vinagre de manzana, media pastilla de achiote y predenle hasta que se deshace, se la viertes a la olla, cierras y a esperar una hora despues de que empieza a soplar la valvula de la olla express. A la hora pones la olla rociandole agua fria en el fregadero hasta poder abrirla y de nuevo la pones a hervir y con un cucharon desmenuzas la carne al herbor, desmenuzada la sirves en un planton u olla preparada con las hojas de platano ligeramente asadas y dejas reposar por media hora en lo que la cochinita toma el sabor de la hoja y... vioala!!! (Salsa)el limon va aparte, hasta cubrir la cebolla roja finamente fileteada o juliana para desflemar con el habanero en rajas, sal y mucha pimienta negra, el limon no en el cocimiento de la cochina por que se amarga..... Bueno ligero comentario pero... asi es mas rapido envenenarse. jajajajajajaja saludosssss Rodolfo.
Que bien que encontré esta receta, voy a probarla. En Tepic, Nayarit, a 1/2 cuadra del mercado que está por la calle Zapata había un señor que hacía uno de sabor inigualable; ojalá y éste sepa igual. Ojo: el cuando lo servía ponía antes un poco de jugo de limón en el fondo de vaso y 1/2 cucharadita de bicarbonato, lo mezclaba con el tejuino y sabia fenomenal. Chequen el tip.
tengo una gran curiosidad por saber si se puede acompañar la cochinita con alguna salsa me han comentado que hay una salsa que se elabora con jugo de naranja, limón y chile abanero agradeceria mucho que alguien me asesorara sobre esta o si saben de algun tipo de salsa para acompañarla gracias.