para quien viaje a Tepic: aconsejo probar el tejuino del vendedor que suele ponerse a vender el la calle E. Gonzales (colonia Gobernadores pasando el ferrocarril). A mi gusto es el mejor de Tepic.
Yo hice la receta tal y como la describes y no cuajò. Pediria a quien la mando que sea mas especifico en los ingredientes ya que la tengo desde hace 3 dias en el refrigerador y no cuaja. Necesto saber que le hizo falta paa que saliera bien ya que voy a tener que tirar todo lo que hice Pendientes Lucero
hola vale yo soy la que escribio esta receta, si se puede hacer con harina de trigo solo que al ponerla en el refri se pone dura la galleta, pero aqui te va espero y te guste. 150 gramos de harina de trigo, 75 gramos de mantequilla, 1 yema de huevo, 40 gramos de azucar, rayadura de 1/2 limon, 1/2 cucharadita de canela en polvo. Tamisar la harina , añadir la canela, la mantequilla ablandada a temperatura ambiente y en trocitos, el azucar la yema de huevo y la rayadura de limon, amasar los ingredientes sin trabajar demasiado, poner la masa en un plastico y dejar reposar en el refri por 1 hora, luego de este tiempo lo pones en el molde, te costara un poco de trabajo porque esta dura pero si se puede. A esta pasta le puedes agregar 50gramos de nuez bien picadita o 50gramos de almenrdras tambien bien picaditas casi echas polvo, luego me cuentas como te quedo.
MUY BUENA RECETA TE FELICITO PERO ES MEJOR Q DIGAS CUALES SON LOS INGREDIENTES DE LAS PASTA GRACIAS BAY
Hola Dulce : Quisiera me explicaras un poco más, en el paso No. 6, allí pierdo el seguimiento del proceso, como es posible amasar la mantequilla para que tenga la misma consistencia que la pasta .. ? O sea, se debe entender que a la masa se debe embadurnar en forma pareja la cantidad de mantequilla que mencionas .. ? Bueno .. Mil gracias !! Aniceto Estevez Barcelona, España
Hola, podrian explicarme porque la pasta de hojaldre al hornearla no levanta, o sea no se desprenden las hojas, gracias
no me gusta su nuevo formato, aunque si me gustaron sus recetas me he pasado mi tiempo libre buscando al sabor del chef y siempre me mandan a otra pagina, por eso es que ya casi no entro a univision, y si siguen tratando de vender cosas o servicios o me siguen mandando a paginas que no deseover como el gordo y la flaca, que por cierto ese programa es un asco, el gordo siempre esta abrazando o queriendo manosear a la que se deje y claro que hay muchas que por la publicidad, muchas se dejan y la que no se deja la trata de destrozar publicamente yo no me imagino a quien tenga agarrado con algun chantaje en la teledifusora pues de no ser asi ya hace mucho tiempo lo devian de haber vetado para aparecer en publico con sus asquerosos comentarios y sus susios ademanes , pues ademas ese programa nada mas lo ven por la publicidad que le hacen todo el dia, que si va a decir esto bueno o el otro de algun artista y lo unico que hace es inventar chismes y tratar de desacreditar a los que no lo invitan a sus festejos como a Thalia y a Lucero y cientos mas pues sus programa es una sucia cloaca, y de pilon lo meten de anfitrion en todas las granedes produciones para darle mas oportunidad de estar demostrando en la pantalla sus bajos instintos a asco de ser, porqu no me atrevo ni siqiera a llamarlo persona, aunque Lili siempre trata de componer las cosas , mis amigas y yo no sabemos que hace Lili junto a un tipo tan asqueroso, yo nadamas lo veo cuando estoy en casa de una amiga y lo tienen en la pantalla, o cuando alguna amiga llega y prende la tele y la programa ahi. Bueno por fin encontre un lugar donde comunicar mi frustracion de tener que prender la pantalla y ver ese asco, y luego se preguntan por que a los latinos nos creen unos malhechores violadores y abusadores de mujeres, pues ahi tienen la respuesta, por dejar impunes a toda la escoria que tenga, como dicenpull en la televisora. Por favor hagan otra ves facil ir al segmento que uno busca en ves de hacernos navegar por 45 minutos viendo pura tonteria que no nos interesa, a las recetas les doy un 10 pero a su formato si a caso alcansa calificacion le doy un 1, volvere a tratar varias veces mas en el futuro de ver si hacen las cosas mas faciles y si no las componen ya no volvere a usar univision. com/alsabor del chef
Muy buena página parqa intercambiar recetas; felicidades a quien la creo. Pregunta se pueden mandar recetas sin video también?
hola quien corresponda alguien sabe hacer elpastel de queso con crepas con fresas
Hola Liliaca, muchas gracias por tu receta, está facilísima, rápida y queda delicioso, te felicito. Yo creo que ya es cuestión de cada quien si le quieren poner harina, o menos dulce, o lo que sea. Me encanta esta página, mil gracias.
hola chef es un placer saludarte y a la vez decirte gue veo tu programa todos los domingos y guiero pedirte gue me envies la receta de las pasta fria y caliente gue hiciste este domingo gracias y besos.................
Me gustaria mas la pasta e galletas maria se puede hacer?
te felicito ya habia visto ya otras recetas de la pasta pero no tan bien explicada como esta es excelente gracias y cuando la prepare les dire los resultados
Eso de que las mayúsculas equivale a gritar me parece completamente inversímil, que cada quien se concrete a tomar lo que le vanvenga y deje pasar lo que no, en lo particular me ha agradado mucho esta receta.
agradezco la receta, es interesante conocer nuevas recetas y mis respetos para quien amablemente las comparte, en cada region del pais la capirotada se hace diferente y debemos ser respetuosos de otras costumbres y tradiciones, muchas gracias de nuevo.
me gustaria qfueras mas clara con las palabras que usas porque la verdad no las entiendo me interesa mucho aprender a preparar la masa o pasta hojaldregracias
he estado tratando de hacer la pasta hojaldrada pero sin nungun resultado positivo, me gustaria saber si me pueden mandar pasa a paso y con imagenes de como hacer la masa. Gracias
hola me podrias mandar una receta de pay de queso que sea economica y la pasta no sea de galleta muchas gracias
Esta bien tu receta, mí mamá así la preparaba, no hagas caso de lo que te dicen, que cada quien haga la receta que le guste y como le guste ya que todos tenemos diferentes gustos.
hola, he seguido todas las instrucciones al pie de la letra para elaborar la pasta de hojaldre pero nunca he tenido exito, como puedo hacer para que mis pastes queden hojaldrados???