este platillo tambienes conocido como pastel azteca, solo se prepara una salsa verde normal con chile de arbol, ajo, cebolla, tomates verdes, cilantro, sal y agua, son tortillas de maiz, y las cantidades son al gusto depende de que tamaño sea el recipiente que utilizaran, una capa de tortillas, una capa pollo, vierten un poco de la salsa preparada, una de queso y asi una sobre otra hasta llenar el recipiente.
Hola, solo un sugerencia, el agua para disolver la grenetina es caliente, es decir, se ponea hervir 1/2 taza de agua en ese momento se le agrega la grenetina y de agita para que no se le hagan grumos (BOLITAS) cuando este bien disuelta se vacia en el recipiente que contiente la leche se agita, se espere que enfrie un poco, para poder agregar las agelatinas que posteriormente estaran cortada en cuadritos, despues se agrega en los contnedores que desee y se mete a refrigeracion y listo....buen provechio
Esta es una receta parecida se llama postre de limon o carlota ingredientes galletas marias dos latas de leche evaporada y una de leche condensada y el jugo de siete limones preparacion: se incorporan las leches en la licuadora despues que ya esten bien mescladas se va incorporando el jugo de los limones y la leche parece que se corta. pero no se hace muy espesa y ya esta lista la mescla. en un recipiente o un reflactario se pone una capa de galletas y encima una capa de la mescla y asi susecivamente hasta terminar en la mescla de las leches se va al refrigerador y listo queda rico y facil pero ahora voy hacer tu receta de pay porque se ve que ha de quedar tambien muy rico. gracias por la receta. mayte_qhotmail.com
Crema pastelera • 200 g de azúcar molida • 4 yemas • 50 g de harina • 1/ 2 l de leche • esencia de vainilla o cáscara de limón rallada • licor o vino a gusto (optativo) Colocar en una cacerola el azúcar, las yemas, la harina y batir con batidor. Agregar poco a poco la leche y llevar al fuego sin dejar de remover con el batidor cuidando que no se pegue. Hacer hervir durante 5 minutos, retirar y dejar enfriar. Perfumar con la vainilla o el limón y el licor o el vino, si se desea. Secretito: es conveniente no cocinar esta crema en un recipiente de aluminio porque le puede otorgar un tono verdoso.
me gustaria saver en que tipo de recipiente se pueden hacer mejor la gelatina para los cubitos. gracias mi correo logrolg@hotmail.com
me gustaria saver en que tipo de recipiente se pueden hacer mejor los cubitos sin que se peguen. que tal el acero inoxidable
MUCHAS GARCIAS POR LA RECETA, ADEMAS DE PRACTICA LO QUE CREO FALTO FUE ESPECIFICAR PARA LS QUE NO COCINAN MUCHO ES ... EL TIPO DE RECIPIENTE A UTILIZAR PARA FREIRLAS. SALUDOS. :)
hola me llamo isabel,soy de monterrey; mexico te FELICITO por esta receta sabes a mi me la enseñaron de otra forma en la clase de cocina de la secundaria..... es galleta se colocan enteras en un recipiente luego se agrega una capa de lo que se licuo y luego otra de galletas ya que se termina se coloca en el refri por dos horas. Gracias por la receta , sabes no sabia que se puede hacer de esta otra manera
yo el caldo tlalpeño lo preparo con chile morita pasado por aceite caliente y lo muelo con un poco de caldo, además de ejote, apazote, elote y calabaza, le pongo un xoconostle y cuando ya esta hirviendo, bato dos huevos en un recipiente y se los agrego al caldo y le muevo. Quedan como viboritas y sabe muy rico. Ojala y les guste.
no entiendo como poner dentro del horno a baño maria ,porque como calcular la cantidad de agua en el recipiente
Hola recibe un cordial saludo, si le entendí a la receta pero no se cuál es la flanera, donde se compra te escribó de mty y luego dices que vaciar a una flanera y poner después a baño maría cuál recipiente es ideal para el último pasó. gracias.
LA MEDIA CREMA ES LA QUE SE CONSIGUE EN LATA, CUANDO NO ESTA EN EL REFRIGERADOR ES COMPLETAMENTE LIQUIDA Y CUANDO SE METE AL REFRI SE VUELVE ESPESA. EL RECIPIENTE DEL FONDUE ES UNA ESPECIE DE CAZO QUE SE PONE SOBRE UNA FLAMA PARA QUE SE DERRITA EL QUESO O
disculpa cual es el recipiente fondue y cual es la media crema, es crema normal de tienda? a gradeceria su respuesta gracias
Esta un poco confusa, no especifica muy bien las separaciones de las cosas. En el paso 10, cuelo la leche, y con que me quedo? con la leche o con la zanahoria y el apio? En el paso 11, en que tipo de recipiente? Paso 12, que espesor debe tomar? c
Esta un poco confusa, no especifica muy bien las separaciones de las cosas. En el paso 10, cuelo la leche, y con que me quedo? con la leche o con la zanahoria y el apio? En el paso 11, en que tipo de recipiente? Paso 12, que espesor debe tomar? c