salsa casera herdez

Parece que le falta una mayor explicación, incluso saber cómo se prepara la Salsa Verde... Saludos

¡Muy bueno el ceviche de salmon con mango! ¡También, el salmón con salsa de mango¡ ¡Gracias!

las originales enchiladas rioverdenses se preparan con tortilla (pequeña) roja, se fríen en manteca de cerdo, se colocan en un plato, agregan frijoles refritos, papas (cocidas) mezcladas con chorizo frito, queso espolvoreado, salsa de jitomate con un poco ajo, además se agrega cebolla picadita, se acompañan con repollo, cueritos en vinagre o pollo... ahora se ha cambiado manteca por aceite, repollo por lechuga y han omitido la cebolla!

La receta de los tamales se ve que la aprendiste en tu casa, estas recetas son de la exquisita comida casera no de la mediocre comida industrial que elegantemente llaman de cheff (jefe en francés). Los cheffs administran las cocinas de restaurantes para ser más eficientes, eso demerita la calidad de los platillos caseros por la necesidad de estandarizarlos. Yo creo que la comida casera Mexicana es mucho mejor que cualquier platillo de restaurante popoff. Para mí tiene un mayor estatus un cocinero tradicional que un cheff de escuela. No arruinemos la riqueza de la comida tradicional mexicana con esa nefasta influencia de la estandarización y técnicas de cheff. Trata de preservar tus tradiciones, porque se ve que tienes más de lo que aprendiste en tu casa que esa, perdón, payasada de usar el cuchillo de cheff para todo, de exagerar la higiene con guantes cuando no es necesario. No te apantalles por fantoches que balbucean el francés. Ayudanos a recuperar y promover las técnicas y nombres de la cocina tradicional. Con eso de que la cocina mexicana es un tesoro de intangible de la humanidad, quieren estandarizar las recetas para el turismo, te das cuenta de la pérdida que está sufriendo. Por eso es mi comentario, porque me parece que tienes esa herencia cultural a diferencia de muchos farsantes que estudian con fantoches que no tienen ni idea y hacen una cadena de teléfono descompuesto. Por eso te sugiero que hagas las cosas sin dejarte apantallar por esa corriente dominante. Difunde SIN TEMOR tu herencia cultural. Porque se nota que la tienes.

Te interesa contar con un buen sazón, invertir en algo seguro no la pienses mas escribe y por 2, 500 pesos, te envió lista de los ingredientes para que prepares la cantidad de kilos que desees. Prueba haciendo una salsa para los tacos si esta te quedo bien y te agrado, es probable que la receta para los tacos te guste. con unos 5 chiles chipotles (chile capón este no tiene semilla y pica un poco) poner en una sarten los chiles, un diente de ajo de regular tamaño, un gajo de cebolla, hoja de laurel, dos ramitas de oregano y tomillo, agregas vinagre hasta cubrir un poco, prendes el fuego bajo hasta que comience a hervir, dejas enfriar; colocas todo en la licuadora agregas una cucharada de aceite de olivo, agregas cerveza obscura cantidad de acuerdo a que tan espesa la quieras, sal al gusto.

me encantan todas tus recetas y como las explicas . podrias mandarme por favor como se hacen los baby squid con su salsa gracias

me gustaría me manden la receta carne de cerdo en salsa agridulce me gusto mucho como la prepararon en el video gracias

BUENISIMO, ME GUSTARIA LA RECETA CASERA DE VAINILLA, GRACIAS

Porq me queda la salsa verde agria para enchiladas

Me gustaría saber cómo se usa la sangre de pollo para espesar una salsa y qué clases de salsa además donde se consigue

COMO PUEDO HACER LA SALSA DE FRESA SI ME PODRÍAS DAT TU RECETA GRACIAS

Comi alitas en un pub de Londres hace 20 dias, las sirvieron en una salsa de ketchup, cúal es la receta?

La comida mexicana es muy rica, sobre todo porque siempre ocupan muchas especies y esas salsas que hacen son deliciosas, aunque a veces muy picosas, pero se pueden hacer de distintas formas, por ejemplo yo leí cuatro recetas que me gustaron mucho en mipagina. 1001consejos. com/profiles/blogs/4- mejores- salsas- mexicanas, donde enseñan cómo hacer la salsa verde que me encanta, la de pico de gallo o salsa mexicana e incluso el guacamole que va muy bien con totopos. Haré un recetario con todas ellas. Gracias :)

Hola quisiera saber como puedo hacer para rellenar los churros con dulce de leche??hay alguna manera de hacerlo de forma casera? ya que las jeringas en este lugar son carisimas! gracias!

Como los camarones ala diabla ban a llevar salsa capsu?

camarones a la diabla ba con chile cambray frito se licua, bien que no yebe cemillitas, si no lo quieres mui picoso lo puedes rebajar con salsa ranchera, en un sarten se pone a freir con mantequilla chile morron, cebolla, y los camarones ya cuando esten rosytas los camarones se sacan y se bañan con la salsa diabla, la salsa diabla es picosa , por eso se yaman asi

soy guillermo beraldi de mar del plata me encanta el programa todos los dias los vemos con mi familia me encantaria que calabrese haga panzotis de ricota y verdura con salsa de pollo como la receta de mi abuela les mando cariños y besos a todos los felicito por el programa.

Disculpa quiero ver si me puedes pasar la receta de los camarones con salsa de tamarindo. gracias

Hace algunos días la chef Claire Robinson mostró la receta de unos postres individuales de limón con salsa de frambuesa. Me conecté un poco tarde y no pude copiar la receta. Sería tan amable de pasármela a la dirección anotada? Le agradecería muchísimo su gentileza. Blanca Franco de Mariaca La Paz- Bolivia

soy de san juan los estoy viendo, me encanta el programa, trato de hacer todas las recetas. Voto por la salsa de hongos y panceta. Sigan asi bss!!