salsa agridulde tamarindo con chipotle

lo que quiero saber es como se hace la salsa alfredo estilo casero

ME GUSTA LA RECETA, PERO SI PUEDEN PONER LA FOTO DE COMO QUEDA LA SALSA SE LOS AGRADECERIA MUCHO.

02-02-2008

La verdad es que la receta es clásica de la cocina francesa, pero ki pregunta es....¿que función tiene la harina en la salsa?? guac, no me la imagino, espero que me puedas contestar, yo amo la cocina, solo que...un poco de explicación en la siguiente, porque algunas cosas no se entienden bien

la verdadd como que que da revolver la crma con los chiles nunca se rebuelve la comida or que se ve hasquerrosa ente mal mejor hacia normal ; moles las salsa ; (bueno las normales ok)

HOLA CHICAS FELICIDADES A TODAS EN ESTE AÑO NUEVO, QUE SEA DE MUCHA SALUD PARA TODAS Y TODOS, SOY "CHELIUX" DE MEXICO, D.F. Y LA VERDAD ME GUSTAN MUCHO SUS RECETAS, PERO NO PUDE ABRIR LA RECETA DEL LOMO DE CERDO AL TAMARINDO Y ME URGE PORQUE TENGO UNA CENA MUY PRONTO Y SE ME ANTOJO PREPARAR ESTA MISMA RECETA, SI ALGUIEN DE USTEDES ME LA PUEDE ENVIAR SE LOS VOY A AGRADECER MUCHISIMO Y PROMETO ME PIDAN ALGUNA RECETA Y CON MUCHO GUSTO SE LAS DARE Y OJALA Y ESTE EN MI REPERTORIO DE RECETAS, SALUDOS,BESOS Y ABRAZOS Y HASTA PRONTO.

QUISIERA QUE ME EMBIEN LA RECETS DE LA LASAGÑA DE PESCADO Y LA TRUCHA EN SALSA DE SACHATOMATE QUINUA

saben yo ya prove esto por que lo hizo mi tia cuando vio esta receta y esta asquerosamente asqueroso y hasta los ingredientes suenan asquerosos.ASCO. Y SI VAN A PONER COSAS TAN ASQUEROSAS MEJOR NO PONGAN NADA , O SI VAN A PONER PONGAN COMO SE PREPARAN LAS CUCARACHAS CON SALSA VERDE.BYE,Y ESPERO QUE PONGAN ESA DELICIOSA RECETA.

31-12-2007

creo que a la receta le falta su masa para hacer una buenas quesadillas,ademas de la salsa roja o verde,crema y queso

hola quisiera saber como puedo hacer un pescado de 6 kilos relleno como tu lo indicas pero le pido al pescadero que el le retire la espina dorsal por fvor hazmelo saber y para mi es una receta excelente pero dime si se acompaña con una salsa o con que lo sirves gracias

27-12-2007

si es verdad, si se le pone piloncillo en vez de azucar y se agrega agua de jamaica, tamarindo, manzanas y algo de frutas secas o cristalizadas y trocitos de nueces sale riquisimo

Excelente me va servir mucho la receta, la voy hacer para este 24 de dic. yo también estoy de acuerdo en tamarindo y piloncillo. 2007 GRACIAS

creo que en lugar de azucar deberian sustituir por piloncillo. y tambien lleva manzana jamaica y tamarindo lo que le da un toque al ponche de aseguro que si me hacen caso le van a gustar

Deliciosa receta, llegué al corazón demis seres queridos.Solo que como se hace el concentrado de tamarindo de forma casera. Contestame por favorlo mas pronto posible. Tú te has convertido en mi complice para alagar los gustos exquisitos de mi familia.

hice la salsa y todos me felicitaron por mi receta asi es que muchas gracias porque ya los tenia artos con mi salsa. gracias hojala pongas una receta donde diga como hacer los tacos de canasta pero que quedan enchilados por fuera. gracias Dulce

bien por la receta, encontre la salsa que buscaba y el método; soy un cheff aficionado, de fines de semana y cuando estoy solo e casa; he tenido buenos comentarios de mi esposa y en parte por algunos tips del sistio web. Gracias ... el 9 es para ustedes y el 10 me lo reserva mi esposa, así que ustedes y yo logramos la maxima calificación ... jajajaja, gracias de nuevo.

seria mejor hacer un roux que es garina mas materia grasa para ligar la salsa ya que asi eliminas el sabor de la harina ,ademas es la forma correcta de ligar una salsa.

mira yo hago los camarones de esta manera. para un kilo de camaron 1.-se mezcla una taza de harina de trigo tres cuartos de taza de harina de maizena,media c.de sal,un huevo,una pizca de pimienta,una pizca de oregano,media c.de polvo de hornear, le puedes poner una pizca de color vegetal unicamente para darle un bonito color y darle mejor presentacion. enseguida se pela el camaron se le quita la vena se abre por la espalda para que quede en forma de mariposa. 2.-calienta el aceite hasta que este caliente, para probar le pones una pizca de la mezcla inicial y asi te daras cuenta si ya esta listo para freir. por ultimo pasas el camaron por la mezcla lo escurres y lo vas pasando al aceite caliente para freirlo prueba y te gustaran este plato lo acompano de esta manera pico en cuadros de media pulgada o algusto papa,zanahoria,chayote,calabaza americana o italiana en la misma cantidad y lo pongo a coser despuez lo escurro y le integro dos cucharadas soperas de catsup,cuatro c. soperas de mayonesa,una cuarta parte de c. sopera de mostaza y una cucharada sopera de salsa de soya. le puedes aderir media lata de ejotes. la cantidad de la verdura cocida es la siguiente una papa grande,tres zanahorias,un chayote ydos calabazas medianas

LA RECETA DE DULCE ES MUY SENCILLA PERO EFECTIVA SE LAS RECOMIENDO, SOLO LE FALTO LA PREPARACION DE LAS SALSAS YA QUE ES PRIMORDIAL EN UN BUEN TACO LA INCLUSION DE UNA BIENA SALSA

el caldo tlalpeño no se hierve con el chipotle, este es para servir ademas de tostadas aguacate queso

`ME GUSTARIA QUE INDICARA LA PR EPARACION DE LA SALSA DE QUESO

21-11-2007