Buenas tardes Gerónimo Me podría indicar de que Editorial son sus libros y donde podría comprarlos. Soy de Monterrey pero tengo ya 45 anos viviendo en el D. F. Me encantan las recetas que has estado publicando en You Tube sobre todo porque son de Salud. En espera de tus comentarios. Ma Eugenia Palomares
Para estar sanos hay k comer saludable sobre todo los niños hacer ejercicio
Marisol, muchas felicidades. Un trabajo muy bonito el que estás haciendo. Un chistorrin Cuando el hijo se va a casar, el padre le dice: tu bisabuelo se la dio a tu bisabuela, tu abuelo se la dio a tu abuela, y yo se la di a tu mamá, y ahora tu se la darás a tu esposa. Que cosa papá?............. La razón en todo, mijo, la razón en todo. Muchas felicidades
hola nena... buenas noches... soy profesora y trabajo todo el día.... con tus videos he aprendido a cocinar... me caer super.... !!!! me gustaría re hicieras recetas de mariscos, camarones a la diabla, al mojo etc. que dios te bendiga, a ti y a tu familia, , , saludos atte: maye
Hola, solo quiero enviar una respuesta para quien preguntaba sobre un platillo hecho con marlin y chile morron, seguro habla del PATE DE MARLIN (lleva marlin, chile morron, chile chipotle, queso crema o queso filadelfia y es todo.. no es un aderezo se puede usar de botana se come con galletas salada... espero sea la receta que buscabas
Me encanta la forma tan facil y divertida como presentas cada ina de tus recetas he realizado varias de ellas y todo muy bien. Quiero pedirte si pudieras presentar como hacer cuernitos.
La receta de los tamales se ve que la aprendiste en tu casa, estas recetas son de la exquisita comida casera no de la mediocre comida industrial que elegantemente llaman de cheff (jefe en francés). Los cheffs administran las cocinas de restaurantes para ser más eficientes, eso demerita la calidad de los platillos caseros por la necesidad de estandarizarlos. Yo creo que la comida casera Mexicana es mucho mejor que cualquier platillo de restaurante popoff. Para mí tiene un mayor estatus un cocinero tradicional que un cheff de escuela. No arruinemos la riqueza de la comida tradicional mexicana con esa nefasta influencia de la estandarización y técnicas de cheff. Trata de preservar tus tradiciones, porque se ve que tienes más de lo que aprendiste en tu casa que esa, perdón, payasada de usar el cuchillo de cheff para todo, de exagerar la higiene con guantes cuando no es necesario. No te apantalles por fantoches que balbucean el francés. Ayudanos a recuperar y promover las técnicas y nombres de la cocina tradicional. Con eso de que la cocina mexicana es un tesoro de intangible de la humanidad, quieren estandarizar las recetas para el turismo, te das cuenta de la pérdida que está sufriendo. Por eso es mi comentario, porque me parece que tienes esa herencia cultural a diferencia de muchos farsantes que estudian con fantoches que no tienen ni idea y hacen una cadena de teléfono descompuesto. Por eso te sugiero que hagas las cosas sin dejarte apantallar por esa corriente dominante. Difunde SIN TEMOR tu herencia cultural. Porque se nota que la tienes.
Te interesa contar con un buen sazón, invertir en algo seguro no la pienses mas escribe y por 2, 500 pesos, te envió lista de los ingredientes para que prepares la cantidad de kilos que desees. Prueba haciendo una salsa para los tacos si esta te quedo bien y te agrado, es probable que la receta para los tacos te guste. con unos 5 chiles chipotles (chile capón este no tiene semilla y pica un poco) poner en una sarten los chiles, un diente de ajo de regular tamaño, un gajo de cebolla, hoja de laurel, dos ramitas de oregano y tomillo, agregas vinagre hasta cubrir un poco, prendes el fuego bajo hasta que comience a hervir, dejas enfriar; colocas todo en la licuadora agregas una cucharada de aceite de olivo, agregas cerveza obscura cantidad de acuerdo a que tan espesa la quieras, sal al gusto.
LO QUE ME GUSTA ES QUE TODO SE HACE FÁCIL Y SOBRE TODO SALE DELICIOSO YA HICE VARIAS RECETAS GRACIAS
Mi intención de escribirle es sólo para felicitarla Sra. Plevisani, pues en todos los programas de cocina, repostería y todo los que tienen que ver con gastronomía a los cuales puedo ver cuando puedo tanto nacionales como los de cable, es la única que no desperdicia nada y todo lo utiliza para la preparación que está haciendo. Ojalá todos fueran como Ud. no estamos para desperdiciar nada de nada, aunque sabemos que el tiempo en TV está medido pero eso no es excusa. Muchas felicitaciones para Ud.
felicidades al chef muy explicitas sus recetas y muy ricas se ven y antoja bles me voy hacer su fan. saludos desde chihuahua.
me gusta todo de esta pajina
Hola Victoria felicitaciones pir tu programa todo lo que haces queda muy bienquier preguntartedonde consigues todo lo que mueTrasen tu programa , como el stand de los pastelillos, besos wapa.
saludos, sera que no habra alguien que sepa de ese tal porno chef para que lo denuncie por enfermo mental . o no sabe que niños ven esta pagina. los productores de esta pagina deberia hacer algo, no sean complices. es una buena pagina seria una lastima que desapareciera.
Que barbaro !!!! que rico se ve todo !!!! DE LI CIO SO !!!!!!!
gracias por tener estas paginas me gusta como esplican y sobre todo chucheman me a servido todas sus recetas toda via me falta mucho por aprender abuelita tere.
CHEF VITORIA BRANDA Hace ya tiempo dió en el programa de Televisión la receta de unas galletas de clara de huevo con nuez, muy faciles, podría ser tan amable y mandarmela receta, me robaron mi recetario. Gracias de antemano. Elsa Ruy. Mexico, D. F.
Todo esta muy bien (pero que cantidad de manteca lleva la masa, eso fue lo unico que se le olvido. La podria poner por favor. Esta pasta se parece a una que hacia mi mamá hace muchos años, desgraciadamente ella ya murio y hasta hoy volvi a ver la receta pero le hace falta la cantidad de manteca vegetal.. Gracias
su pagina no sirve para una mierda todo da vueltas y no te lleva a lo que estas buscando.......... NO SIRVE para nada!
es una receta rikisima y sobre todo super facil, gracias por facilitarnos la vida