podrias hacer el pastel imposible pero sin usar pastel de caja con la receta tradicional
La receta de los tamales se ve que la aprendiste en tu casa, estas recetas son de la exquisita comida casera no de la mediocre comida industrial que elegantemente llaman de cheff (jefe en francés). Los cheffs administran las cocinas de restaurantes para ser más eficientes, eso demerita la calidad de los platillos caseros por la necesidad de estandarizarlos. Yo creo que la comida casera Mexicana es mucho mejor que cualquier platillo de restaurante popoff. Para mí tiene un mayor estatus un cocinero tradicional que un cheff de escuela. No arruinemos la riqueza de la comida tradicional mexicana con esa nefasta influencia de la estandarización y técnicas de cheff. Trata de preservar tus tradiciones, porque se ve que tienes más de lo que aprendiste en tu casa que esa, perdón, payasada de usar el cuchillo de cheff para todo, de exagerar la higiene con guantes cuando no es necesario. No te apantalles por fantoches que balbucean el francés. Ayudanos a recuperar y promover las técnicas y nombres de la cocina tradicional. Con eso de que la cocina mexicana es un tesoro de intangible de la humanidad, quieren estandarizar las recetas para el turismo, te das cuenta de la pérdida que está sufriendo. Por eso es mi comentario, porque me parece que tienes esa herencia cultural a diferencia de muchos farsantes que estudian con fantoches que no tienen ni idea y hacen una cadena de teléfono descompuesto. Por eso te sugiero que hagas las cosas sin dejarte apantallar por esa corriente dominante. Difunde SIN TEMOR tu herencia cultural. Porque se nota que la tienes.
me parece bunisimaaa! tu receta de fresa flan... ò pastel imposible de fresa, ya que sales del tradicional chocoflan, t felicito en verdad gracias por tu receta... me gusto muchisimo amiguito... pero más me gusto que tambien t apasiona la cocina como ami.. bye besitos... !!!
la receta es la tradicional del pay de queso y si quieres mejorarla puedes ponerle encima despues de cocinarla alguna salsa de fresas yfresas en trocitos
¡Gracias por regalarnos tu receta de pan tradicional!
BUENAS TARDE. HE VISTO QUE MUCHOS PREGUNTAN, COMO ELABORAR LA TRADICIONAL NIEVE DE LIMON. NO EL PAY DE LIMON QUE LLEVA GALLETAS. QUIERO SABER PREPARLA, PARA CUANDO TENGA EVENTO DE MIS HIJOS ( SUS CUMPLEAÑOS ).
muchas grasias por tu reseta por recordar la cosina tradicional
puedo sustituir la cajeta por el caramelo tradicional hecho con la azucar quemada?
Hola Dulce: Que buenas recetas, en particular esta nunca pense que fuera tan sencillo hacer un dulce tan tradicional, nunca me habia puesto a pensar en su elaboracion gracias por compartirlas
me extraña que siendo mujeres no sepan que cada persona prepara de difente manera sus platillos, ademas que yo sepa existen muchisimos tipos de capirotada la tradicional, capirotada de chocolate, capirotada española etc etc
Hola !! tendras la receta del arroz con leche tradicional , que no es light? saludos.
me encantaria que me digan como se hace la tortilla para la enchilada y cual es la tradicional
es lo mas tradicional de jalisco y es riquisimo.
gracias por esa receta, pero podrias hacer una de pastel de chocolate tradicional?1000 gracias y felicidades
Me encanta está es la receta tradicional por excelencia en México. Y este mensaje es para ti peruanita si en tu país lo hacen diferente es muy tu problema. Dejanos en paz.