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DICCIONARIO MOSTAZA

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Recetas relacionadas con mostaza
La mostaza de dijon es una mostaza tradicional francesa, nombrada igual que su ciudad de origen Dijon en Borgoña, Francia, que era la cuna de la elaboración de mostaza durante la edad media. Se elabora con semillas de mostaza castaña, vinagre, sal y ácido cítrico. Se utiliza como condimento en todo ...
La mostaza es una semilla muy pequeña que es utilizada como especie, con sabor intenso y a veces hasta picante, usualmente se utiliza el mismo nombre para el aderezo a base de mostaza que además lleva otros ingredientes., Hierro: 9.98 mg. / 100 gr., Fosforo: 841 mg. / 100 gr., Calcio: 521 mg. / 100 ...
Hierro: 1.8 mg. / 100 gr., Fosforo: 0 mg. / 100 gr., Calcio: 0 mg. / 100 gr., Magnesio: 0 mg. / 100 gr., Potasio: 200 mg. / 100 gr., Sodio: 0 mg. / 100 gr., Fibra: 1.3 gr. / 100 gr., Colesterol: 0 mg. / 100 gr., Grasas poliinsaturadas: 0 gr. / 100 gr., Grasas monoinsaturadas: 0 gr. / 100 gr., Grasas...
mostaza dijon, Mostaza amarilla, mostaza tipo dijon...
Índice glucémico: 35, Inglés: Dijon mustard, Categoría: Aderezo...
mostaza tipo dijon, mostaza dijon...
La endibia es una planta de hojas largas y amargas que son consumidas generalmente como ensaladas y acompañadas usualmente de salsas a base de queso roquefort o mostaza....
Un bocadillo es una hogaza de pan cortada longitudinalmente y rellena de carnes frias, guisados u otros ingredientes y aderezada con mayonesa, mostaza amarilla, catsup y aceite de oliva....
Salsa o encurtido de origen hindú, de consistencia como mermelada, que contiene alguna fruta (generalmente mango) o vegetal, pasas, ajo, escalonia, cebolla, pimienta, mostaza, azúcar o papelón, vinagre, cúrcuma y otras especias....
El Pot au feu es un platillo tradicional francés, consiste en carne de res cocida junto con verduras, el caldo se sirve por aparte y en ocasiones se cocina con pasta o arroz mientras que la carne se adereza con mostaza de dijon y se emplata con las verduras, el tuétano se come en tostadas....
La salsa tártara es una salsa que se usa como aliño para pescados, alitas de pollo, papas, entre otros platillos y botanas, se prepara con mayonesa, mostaza, alcaparras, aceitunas, pepinillos, vinagre, perejil y cebolla todo esto finamente picado....
La langosta Thermidor es una preparación típica de Francia, creada por el chef Auguste Escoffier, consiste en el caparazón de la langosta partido por la mitad, la carne de la langosta se asa al grill y se trocea para rellenar nuevamente el caparazón y acompañar con salsa Thermidor elaborada con sals...
El romero es arbusto con hojas como agujas y flores blancas, moradas, rosas y azules. Las hojas frescas o secas se utilizan como hierbas de olor principalmente en la cocina tradicional italiana. Tienen un sabor astringente amargo y un aroma intenso característico. Se consume como té. Cuando se util...
El sándwich en términos generales consiste en un par de panes de molde que entre ambas piezas se colocan diferentes ingredientes de los cuales se destacan carnes frías, queso, carne, pollo, pescado, guisados, lechuga, jitomate, así como distintos tipos de aderezos como mostaza amarilla, mayonesa, ca...