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DICCIONARIO VEGETAL

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Recetas relacionadas con vegetal
El aceite vegetal es un compuesto orgánico obtenido a partir de semillas u otras partes de las plantas en cuyos tejidos se acumula como fuente de energía. Se utiliza principalmente para freir alimentos. El aceite vegetal es un compuesto orgánico obtenido a partir de semillas u otras partes de las pl...
Categoría: Vegetal...
Ajos Categoría: Vegetal...
Acederas Categoría: Vegetal...
La acedera es una planta de hojas carnosas comestible con sabor agrio. Se utiliza generalmente cruda en ensaladas o cocinada en sopas. Categoría: Vegetal...
La acelga es una planta de hojas grandes, verdes y tallo grueso y blanco, la nervadura de en medio es muy desarrollada; en México se prefiere la hoja, siendo ésta de muy inferior calidad. En Europa el tallo es considerado como un manjar exquisito. Categoría: Vegetal...
Categoría: Vegetal...
Categoría: Vegetal...
La achicoria es una planta que crece de forma silvestre en praderas y campos en berbecho, se cultiva en Francia, Bélgica, Alemania y España, sus hojas se consumen en ensaladas y su raíz tostada se usa para adulterar el café o como sustituto del mismo por su sabor tan parecido. Categoría: Vegetal...
Categoría: Vegetal...
Categoría: Vegetal...
El ajipuerro es de la misma famiia de las cebollas y los ajos, su aspecto es como el de un ajo pero de mayor tamaño, se utilizan sus hojas y el bulbo. Se consume en sopas, cocidos y en ensaladas. Categoría: Vegetal...
El ajo es una planta que su bulbo es utilizado como condimento, El bulbo es de piel blanca, forma una cabeza dividida en gajos que comúnmente son llamados dientes. Se emplea en la cocina como un saborizante natural. Posee un aroma y un sabor intenso muy característico. Generalmente se utilizan secos...
Alcaucil Categoría: Vegetal...
ALCAUCILES Categoría: Vegetal...
Categoría: Vegetal...
Categoría: Vegetal...
Categoría: Vegetal...
Se ha utilizado desde tiempos históricos tanto en la cocina como en los boticarios. Además de su crujiente textura y sabor, es una verdura “equilibrante”. Si se combina con otros vegetales como la zanahoria y el tomate, el jugo de apio ayuda a calmar los nervios. Ayuda al cuerpo a deshacerse de i...
Categoría: Vegetal...
Categoría: Vegetal...
Categoría: Vegetal...
Categoría: Vegetal...
Categoría: Vegetal...
Categoría: Vegetal...
Apionabo El apio nabo es un vegetal del que se aprovecha su raíz grande, gruesa, esférica y bulbosa con un sabor mas suave que el apio, las hojas también son más pequeñas que las del apio común que se utilizan de la misma forma. El apio nabo e consume para aromatizar sopas y guisados, en puré y otro...
Categoría: Vegetal...
Categoría: Vegetal...
Categoría: Pescado, Calorías: 280 Cal. / 100 gr....
Líquido graso y untuoso que se saca de diversas sustancias vegetales o animales. aceite vegetal...
El aceite de soya es un aceite vegetal que se obtiene del prensado de la soya, es muy utilizado en gastronomía en salsas para ensaladas y aceites para freír alimentos.  El aceite de soya es un aceite vegetal que se obtiene del prensado de la soya, es muy utilizado en gastronomía en salsas para ensal...
El aceite de girasol es un aceite de origen vegetal que se extrae del prensado de las semillas del capítulo de la planta de girasol. Tiene un aroma intenso muy agradable. Es utilizado principalmente para freir, aunque también se utiliza para aderezar ensaldas. El aceite de girasol es un aceite de o...
El aceite de cártamo, es un aceite vegetal extraído de las semillas del cártamo, se usa como aceite de cocina para freír o como aderezo de ensaladas y en la producción de margarinas. El aceite de cártamo, es un aceite vegetal extraído de las semillas del cártamo, se usa como aceite de cocina para f...
Carne asada. Asado se refiere a los alimentos cocinados a las brazas y cocidos lentamente, los alimentos quedan suspendidos sobre la fuente de calor que puede ser fuego a partir de carbón vegetal, madera o por medio de gas. Las maderas utilizadas para asar son las de roble, mezquite, quebracho o cor...
El aceite de oliva es un aceite vegetal que se extrae del fruto del olivo, denominado oliva o aceituna. Es un alimento básico en algunos países de la zona del mediterráneo. El empleo como ingrediente culinario es principalmente en aliños de diferente ensaladas (aceites de oliva vírgenes) así como en...
Aceite de sésamo El aceite de ajonjolí es un aceite vegetal extraído de las semillas de ajonjolí, Se utiliza como aceite de cocina y también en frío como aderezo. Existe el aceite de color marrón obscuro procedente de semillas tostadas del ajonjolí y el que se hace la extracción en frío de semillas ...
El aceite de oliva es un aceite vegetal de uso principalmente culinario que se extrae del fruto del olivo, es un alimento básico en algunos países de la zona del mediterráneo. El empleo como ingrediente culinario es esencialmente como aderezos de diferente ensaladas así como en alimentos conservados...