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La carne de cangrejo se obtiene de diferentes parte del cuerpo del cangrejo y según la parte utilizada es la categoría que tiene la carne, existen básicamente tres especies de cangrejos que se consumen que son el cangrejo azul, cangrejo azul nadador y cangrejo rojo nadador. La carne de cangrejo se u...
Nombre científico: Ovis orientalis aries, Inglés: Mutton, Categoría: Ovino...
Categoría: Ciervo, Inglés: Venison...
Categoría: Pollo, Italiano: pollo, Francés: viande de poulet, Portugués: Frango, Wikidata: Q864693, Inglés: chicken, Alemán: Hühnchen...
Categoría: Venado, Alemán: Wildbret, Francés: venaison, Inglés: venison, Wikidata: Q2296872...
Categoría: Cerdo, Grasas monoinsaturadas: 8.1 gr. / 100 gr., Porción Comestible: 100 %, Grasas saturadas: 6.7 gr. / 100 gr., Grasas poliinsaturadas: 2.3 gr. / 100 gr., Calorías: 237 gr. / 100 gr., Proteínas: 18.9 gr. / 100 gr., Carbohidratos: 0 gr. / 100 gr., Grasas: 18 gr. / 100 gr., Colesterol: 63...
Grasas poliinsaturadas: 1.3 gr. / 100 gr., Grasas monoinsaturadas: 11.1 gr. / 100 gr., Grasas saturadas: 14.8 gr. / 100 gr., Porción Comestible: 100 %, Categoría: Oveja, Fosforo: 147 mg. / 100 gr., Hierro: 1.26 mg. / 100 gr., Colesterol: 78 mg. / 100 gr., Calcio: 9 mg. / 100 gr., Sodio: 92 mg. / 100...
Categoría: Cerdo, Porción Comestible: 100 %, Grasas saturadas: 2.2 gr. / 100 gr., Grasas monoinsaturadas: 2.8 gr. / 100 gr., Grasas poliinsaturadas: 0.7 gr. / 100 gr., Proteínas: 21 gr. / 100 gr., Carbohidratos: 0 gr. / 100 gr., Calorías: 147 Cal. / 100 gr., Grasas: 7 gr. / 100 gr., Fibra: 0 gr. / 1...
Categoría: Ovino, Grasas saturadas: 1.5 gr. / 100 gr., Porción Comestible: 100 %, Grasas monoinsaturadas: 1.1 gr. / 100 gr., Grasas poliinsaturadas: 0.1 gr. / 100 gr., Calorías: 122 Cal. / 100 gr., Carbohidratos: 0 gr. / 100 gr., Fibra: 0 gr. / 100 gr., Grasas: 3 gr. / 100 gr., Proteínas: 20 gr. / 1...
La carne tártara es un platillo que consiste en filete crudo de vacuno o caballo y picado finamente junto con cebolla, alcaparras, pimienta negra y salsa Worcestershire. La carne tártara es un platillo que consiste en filete crudo de vacuno o caballo y picado finamente junto con cebolla, alcaparras,...
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Categoría: Ovino, Fibra: 0 gr. / 100 gr., Grasas: 36 gr. / 100 gr., Proteínas: 15 gr. / 100 gr., Carbohidratos: 0 gr. / 100 gr., Calorías: 386 Cal. / 100 gr....
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Peceto de ternera El cuete de ternera es un corte de carne que proviene del cuarto trasero de la ternera, tiene poca de grasa, no posee desperdicios y es redondo y duro por lo que usualmente se prepara mechado y se coce en la olla de presión., Categoría: Carne...
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Es el corte de res más tierno, se caracteriza por su textura suave aunque con poco marmoleado, por su textura tan suave y elegante lo comparan con la mantequilla. Aunque tiene menos grasas que otros cortes por lo que usualmente se acompaña con salsas, ya sea dulces o incluso picantes. Categoría: Car...
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Categoría: Grasa, Calorías: 329 Cal. / 100 gr., Fibra: 0 gr. / 100 gr., Grasas: 30 gr. / 100 gr., Proteínas: 16 gr. / 100 gr., Carbohidratos: 0 gr. / 100 gr....