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Nombre científico: Ovis orientalis aries, Categoría: Ovino, Inglés: Mutton...
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Nombre científico: Ovis orientalis aries, Inglés: Lamb, Categoría: Ovino...
Hierro: 2.03 mg. / 100 gr., Fosforo: 153 mg. / 100 gr., Calcio: 9 mg. / 100 gr., Magnesio: 23 mg. / 100 gr., Potasio: 310 mg. / 100 gr., Sodio: 363 mg. / 100 gr., Fibra: 0 gr. / 100 gr., Colesterol: 63 mg. / 100 gr., Grasas poliinsaturadas: 2.3 gr. / 100 gr., Grasas monoinsaturadas: 8.1 gr. / 100 gr...
Hierro: 1.26 mg. / 100 gr., Fosforo: 147 mg. / 100 gr., Calcio: 9 mg. / 100 gr., Magnesio: 17 mg. / 100 gr., Potasio: 320 mg. / 100 gr., Sodio: 92 mg. / 100 gr., Fibra: 0 gr. / 100 gr., Colesterol: 78 mg. / 100 gr., Grasas poliinsaturadas: 1.3 gr. / 100 gr., Grasas monoinsaturadas: 11.1 gr. / 100 gr...
Hierro: 0.86 mg. / 100 gr., Fosforo: 218 mg. / 100 gr., Calcio: 6 mg. / 100 gr., Magnesio: 24 mg. / 100 gr., Potasio: 369 mg. / 100 gr., Sodio: 68 mg. / 100 gr., Colesterol: 62 mg. / 100 gr., Grasas poliinsaturadas: 0.7 gr. / 100 gr., Grasas monoinsaturadas: 2.8 gr. / 100 gr., Grasas saturadas: 2.2 ...
Hierro: 1.8 mg. / 100 gr., Fosforo: 162 mg. / 100 gr., Calcio: 12 mg. / 100 gr., Magnesio: 19 mg. / 100 gr., Potasio: 289 mg. / 100 gr., Sodio: 94 mg. / 100 gr., Colesterol: 70 mg. / 100 gr., Grasas poliinsaturadas: 0.1 gr. / 100 gr., Grasas monoinsaturadas: 1.1 gr. / 100 gr., Grasas saturadas: 1.5 ...
La carne tártara es un platillo que consiste en filete crudo de vacuno o caballo y picado finamente junto con cebolla, alcaparras, pimienta negra y salsa Worcestershire., Inglés: Steak tartare, Categoría: Comida...
Categoría: Carne...
Fibra: 0 gr. / 100 gr., Grasas: 36 gr. / 100 gr., Proteínas: 15 gr. / 100 gr., Carbohidratos: 0 gr. / 100 gr., Calorías: 386 Cal. / 100 gr., Categoría: Ovino...
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El cuete de ternera es un corte de carne que proviene del cuarto trasero de la ternera, tiene poca de grasa, no posee desperdicios y es redondo y duro por lo que usualmente se prepara mechado y se coce en la olla de presión., Categoría: Carne...
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Es el corte de res más tierno, se caracteriza por su textura suave aunque con poco marmoleado, por su textura tan suave y elegante lo comparan con la mantequilla. Aunque tiene menos grasas que otros cortes por lo que usualmente se acompaña con salsas, ya sea dulces o incluso picantes. Categoría: Car...
Fibra: 0 gr. / 100 gr., Grasas: 30 gr. / 100 gr., Proteínas: 16 gr. / 100 gr., Carbohidratos: 0 gr. / 100 gr., Calorías: 329 Cal. / 100 gr., Categoría: Grasa...
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su carne es de consistencia firme y sabor suave. , Significa: Carne roja...
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