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DICCIONARIO PLATILLO

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Recetas relacionadas con platillo
Categoría: Platillo...
Categoría: Platillo...
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Categoría: Platillo...
El huevo estrellado es un platillo que consiste en un huevo frito en aceite sólo por un lado consevando completamente la yema líquida, la clara queda medio cocida. Una variante es voltearlo sin romper la yema y cocerla ligeramente. Se come generalmente en el desayuno y cena. El huevo estrellado es u...
Huevos revueltos El huevo revuelto es un platillo que se elabora con huevos ligeramente batidos y cocinados en aceite hasta cuajar y obtener una textura grumosa, pueden ir revueltos con jamón, salchicha, papas entre otros., Categoría: Platillo...
La langosta Thermidor es una preparación típica de Francia, creada por el chef Auguste Escoffier, consiste en el caparazón de la langosta partido por la mitad, la carne de la langosta se asa al grill y se trocea para rellenar nuevamente el caparazón y acompañar con salsa Thermidor elaborada con sals...
Categoría: Platillo...
Categoría: Platillo...
Categoría: Platillo...
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categoría: Platillo...
categoría: Platillo...
El mukbil pollo es un platillo típico de la gastronomía del estado Mexicano de Yucatán, se elabora a base de carne de pollo o de gallina, rodeado de una masa hecha de maíz nixtamalizado y enterrada para su cocción lenta, envuelto en hojas de plátano o pencas de henequén. Es la comida tradicional del...
Categoría: Platillo...
platillo de origen peruano platillo de origen peruano, Categoría: Platillo...
Patata cocida Categoría: Platillo...
La papa rellena es un platillo típico de la cocina inglesa, que actualmente se consume en distintos lugares del mundo, consiste en una papa entera horneada hasta suavizarla, la cual se parte y se agrega mantequilla y una mezcla de repollo, zanahoria, cebolla y mayonesa llamada coleslaw, existen much...
Categoría: Platillo...
Patatas cocidas Categoría: Platillo...
Categoría: Platillo...
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Categoría: Platillo...
Los plátanos machacados son un platillo tradicional de la gastronomía del estado mexicano de Tabasco, consiste en plátano macho cocido y cortado en rodajas que son pasadas por agua con sal y posteriormente machacadas, es decir aplastadas, para freirse en aceite. Los plátanos machacados son un platil...
Plural: Platillos típicos, Categoría: Término...
Los platillos típicos son las preparaciones culinarias que dan identidad a un país, una región o una etnia, que al prepararlos o consumirlos nos recuerdan el lugar de origen, forman parte del acervo cultural y sus recetas se transmiten de generación en generación para su conservación. Categoría: Pla...
Categoría: Platillo...
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Categoría: Platillo...
El pollo tandoori es un platillo bastante picante de origen mogol muy consumido en la India. Se compone de pollo asado previamente marinado con yogur y tandoori masala que consiste de ajo, comino, cilandro, jengibre, pimentón y guindilla en polvo. En su receta original, además, se suele añadir pimie...
Categoría: Platillo...
Categoría: Platillo...
El puerco entomatado es un platillo típico del estado de Yucatán en México, se acostumbra consumir en el menú de las familias yucatecas. Se acompaña con col (pebre) y tortillas hechas a mano. consiste en trozos de puerco en tomate con cebolla, chiles, ajo, entre otros ingredientes. El puerco entom...
El puré de papas es un platillo de acompañamiento que es común en varias gastronomías alrededor del mundo, consiste en papas cocidas y machacadas, la consistencia e ingredientes adicionales varían según la receta, el lugar o las tradiciones locales y familiares. El puré de papas es un platillo de ac...
El queso relleno es un platillo típico de la gastronomía de Yucatán en México. Consiste en un queso holandés que ha sido consumido por dentro dejando la bola exterior con queso y es relleno con picadillo de carne molida preparado con almendras, pasas, aceitunas, alcaparras, pimiento y con varios con...
Categoría: Platillo...
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La reineta napolitana es un platillo típico chileno elaborado con un pescado propio de los mares de Chile llamado reineta, usualmente se prepara al horno con jitomate, especies y gratinado con queso. La reineta napolitana es un platillo típico chileno elaborado con un pescado propio de los mares de ...
El relleno negro es un platillo típico del estado de Yucatán en México, consiste en carne de pavo cocinada con una pasta negra de condimentos de la región, se acostumbra servir en tacos o emparedados. El relleno negro es un platillo típico del estado de Yucatán en México, consiste en carne de pavo c...
Categoría: Platillo...
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