antipasto

Aperitivo italiano; variedad de carnes, pescados y verduras.

Tejolote

tartrazina

Hecho en casa

Filetes de pescado

Mortero, los tradicionales de metal, mármol o cerámica, que sirve para machacar los alimentos.

El anisette es un licor dulce e incoloro de origen italiano hecho a base de anís verde, se consume solo o en coctelería.

Anthony Bourdain es un chef de los Estados Unidos reconocido internacionalmente, fue chef del Brasserie Les Halles, con base en Nueva York y locales en Miami, Florida, y Washington, D.C., escritor de varios libros culinarios y conductor de programas de televisión.

SEGUN EL DICCIONARIO APERITIVO ES TODO LO QUE DESPIERTA EL APETITO. Y ESO ES LO QUE LOGRAN CIERTAS BEBIDAS QUE, TOMADAS ANTES DE LA COMIDA, SIGNIFICAN UNA ESPECIE DE RITO. SOBRE TODO EN MUCHOS PAISES EUROPEOS, QUE , ENTRE OTRAS COSAS, TAMBIEN PRODUCEN LOS MEJORES VINOS APERITIVOS. LOS MÁS CONOCIDOS SON EL JEREZ, EL MADEIRA Y EL VERMOUNTH.

Cubrir algo con una capa de salsa, caldo, crema, licor, mediante su inmersión en esta o untándolo con ella

La fruta es la estructura donde las plantas guardan sus semillas y que utilizan para diseminarlas, existen gran variedad de formas, colores, olores y sabores de frutas, sin embargo de forma general son dulces y de olor agradable por tal motivo las comestibles se utilizan como postres, en mermeladas, en repostería y en gran variedad de platillos.

PASTA DE TORNILLOS

Picoso