El banana split es un postre que consiste en 3 bolas de helado de vainilla, chocolate y fresa, con un plátano partido en dos mitades longuitudinales una a cada lado de las bolas de helado, cubierto de crema chantilly y chispas de chocolate.
La pimienta banana es un chile de color amarillo brillante de 5 a 8 cm. de largo con forma silimar a un plátano lo que le da el nombre, al madurar puede adquirir un color verde, rojo o anaranjado. Se utiliza en aderezos y salsas, así como en rajas y en trozos o rellenos de queso o prosciutto.
La hoja de plátano no se consideran directamente para consumo humano, sin embargo se utilizan en diferentes preparaciones como envoltura, en México para envolver los tamales Oaxaqueños, en Venezuela las hallacas y en Honduras para envolver la cuajada.
El fruto de la curuba es una baya con forma oblonga, cáscara gruesa y blanda de color verde clara que se vuelve amarilla al madurar, se come la pulpa es blanda y tiene múltiples semillas. Se cultiva en la región andina desde tiempos prehispánicos. Se utiliza en la elaboración de mermeladas, jugos y helados.
son una especie de galletas dulces, secas, ligeras, muy esponjosas, alargadas y con los extremos redondeados, con forma de dedo. Suelen perfumarse las masas con esencia de vainilla, se utiliza como base de otras preparaciones de repostería.