gaufrettes

Tiene forma de rejilla, se obtiene con la ayuda de un utensilio llamada mandolina.

Un filete es un trozo rebanado que es ancho, alargado y de poco grosor de carne, ave o pescado, pulida y sin huesos, grasa o espinas.

Saltear a fuego lento hasta que todos los ingredientes se impregnen y frían bien.

proceso culinario de cocción

Tiras finas y delgadas que se aplican en papas fritas, se puede hacer con un utensilio llamado Mandolina.