labskaus

especialidad de la gastronomía alemana

Fermentar con levadura.

Acción de añadir agua hirviendo sobre plantas y hojas aromáticas, para extraer su aroma y sabor

Leche fermentada de origen Caucásico, preparada con leche de cabra o de oveja a la que se agregan granos de Kefir para acidificarla (especie de yoguhrt).