long island iced tea

El día del campesino que se celebra en Peru el 24 de junio, en las escuelas los alumnos llevan en su lochera alimentos para compartir en homenaje a los campesinos que los cosecharon.
Saltear a fuego lento hasta que todos los ingredientes se impregnen y frían bien.
Hallaca
Tostar un alimento en grasa, animal o vegetal, para que los ingredientes adquieran un color dorado como es el caso de la cebolla.