platillo tipico mexicano

Torta de Maíz que sustituye al Pan en las Comidas, se consume en los Países Hispanoamericanos.

Sopa a base de remolacha y crema agria, típica de Polonia y de algunas regiones de Rusia.

Pescado cocido o crudo y desmenuzado o en trocitos que se sazona, marinándolo con ju7go de limón y picante.

El Consome es un caldo concentrado elaborado con carnes, verduras o con pescado (fumet)

Tortilla blanda y delgadísima hecha con leche, harina y huevos, que se prepara en una sartén o plancha.

Pasta hecha con una salsa bechamel espesa a la que se agrega un picadillo de carne, verduras, jamón u otro. Se forman pastelitos que se apanan y se fríen.

El ajoarriero es un condimento típico de la gastronomía española elaborado a base de papa, huevo, ajo y aceite que se machacan hasta hacer una fina pasta, se utiliza como condimento en otras preparaciones como pescados, mariscos, pastas e incluso en tapas como botana.

La albóndiga es un platillo muy popular en varias gastronomías, consiste en términos generales en una bola hecha de carne picada generalmente de res condimentada y cocinada hervida, cocida, frita u horneada, existen muchas recetas y varian según el país, la región o la tradición familiar.

Es una gelatina transparente y salada, que se prepara con caldo de pollo o de res, y que estando ya cuajada, se pica en pedazos menudos. Se usa para adornos de aves, carnes, pescados y algunas veces con vegetales.