snack

Bar donde se sirven comidas ligeras e informales (sándwiches, dulces, helados, etc).

TAPAS

Antojitos

Son los alimentos que se consumen fuera de las comidas principales o en reuniones y eventos sociales o simplemente para satisfacer temporalmente el hambre.

Comunicarle una sazón o sabor determinado a un alimento.

Smoothie es una bebida a base de hielo y fruta picada similar al licuado o batido pero mas cremoso y espeso, generalmente se prepara con algún lácteo como leche, helado, leche evaporada o yogurt.

Esqueleto de ave sin la carne.

La mora azul es un fruto que nace en racimos, son pequeñas bayas de color blanco y se convierten en azules cuando están maduras, son dulces y se utilizan principalmente para la elaboración de jaleas, mermeladas, jugos, vinos, diversos pasteles y postres.

Sumergir un alimento, después de haberlo blanqueado, en agua helada para detener la cocción y para que conserve su color en el caso de las hortalizas verdes.

También utilizada para espesar, pero aquí en Chile esta prohibida su utilización por alta pro validad de contaminación.