sangre

Definición
  • Aunque en muchas culturas el consumo de sangre es un tema tabú y en algunas religiones es prohíbido, existen sin embargo lugares en que es parte de su gastronomía, quizá el platillo más conocido es la morcilla o la moronga que es un embutido a base de sangre de cerdo, en algunos países se utiliza como espesante en sopas y en las regiones escandinavas es popular el pastel de sangre.
  • También utilizada para espesar, pero aquí en Chile esta prohibida su utilización por alta pro validad de contaminación.
Características
Comentarios
  • Comentarios

    Me gustaría saber cómo se usa la sangre de pollo para espesar una salsa y qué clases de salsa además donde se consigue

  • CAMARONES A LA DIABLA

    la receta es muy buena yolos prepare pero le añadi un chorrito de vino tinto... rcomiendo el sangre de toro porque es mas fuerte.. y su sabir lo resalta mucho

  • Comentarios

    Soy donante voluntaria de sangre y organos, que me recomiendan para hacer que fortalezcan las venas, porque a veces se me revientan y no puedo donar

  • Comentarios

    En exodo Dios manda hacer imagenes de angeles nada mas que de la mejor madera y cubiertos de oro para colocarlos sobre el arca de la alianza, y adentro guardaban reliquias un poco de mana, la vara de aron y ellos las veneraban, venerar viene del latin que en español significa respetar, ellos no adoraban el arca de la alianza la veneraban=respetar, nosotros los catolicos respetamos=venerar las imagenes no las adoramos adoramos solo el cuerpo y la sangre de cristo

  • Comentarios

    borja sos lo mas , me has hecho reconciliar con mi sangre vasca , te sigo desde hace años y no dejas de sorprenderme como con ese prog dde hablabas de fisica y quimica en la cocina. Apasionante, o cuando andabas x el mundo en velero (mi sueño imcumplido e incumplible)Soy esposa madre abuela maestra de niños con necesidades educativas especiales y por sobre todo Cocinera. Es mi cable a tierra , mi mejor tranquilizante. Te admira muchisimo y de alguna manera te quiero