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El emperador es un pescado que es muy abundante en todos los océanos, tiene una cabeza de gran tamaño que lo identifica, de adulto se considera un pescado azul y su carne tiene un gran sabor y textura, de jovenes es un pescado blanco menos apreciado que se suele comer frito.

Espolvoreado es el término utilizado para referirse a un platillo, alimento, utensilio o superficie que ha sido cubierto por algún ingrediente en polvo.

La palabra hebrea kosher significa apto y se refiere a los criterios religiosos del ritual judío preescritos en la torah llamada kashrut que se refiere a las leyes dietéticas judías. Establece los alimentos permitidos y la forma en que deben procesarse.

El término panadería se refiere principalmente a todo lo relacionado con la elaboración de pan incluyendo al lugar donde se prepara y vende.

Son bolitas mas grandes que las Noisettes, es como una aceituna, se utiliza para frutas y verduras y se sacan con un sacabocado.

El pescuezo de res es la parte posterior de la cabeza, ideal para hacer jugo de carne.