espolvoreado

Definición
  • Espolvoreado es el término utilizado para referirse a un platillo, alimento, utensilio o superficie que ha sido cubierto por algún ingrediente en polvo.
Características
Otras Características
Comentarios
  • ENCHILADAS ESTILO RIO VERDE

    las originales enchiladas rioverdenses se preparan con tortilla (pequeña) roja, se fríen en manteca de cerdo, se colocan en un plato, agregan frijoles refritos, papas (cocidas) mezcladas con chorizo frito, queso espolvoreado, salsa de jitomate con un poco ajo, además se agrega cebolla picadita, se acompañan con repollo, cueritos en vinagre o pollo... ahora se ha cambiado manteca por aceite, repollo por lechuga y han omitido la cebolla!

  • NATILLA DE ROMPOPE

    entaño un pay o natilla que vendian en las tienditas y lo ponian en el mostrador espolvoreado de canela alguien sabe como se llama y como se hace se lo agradeseria