BAÑO MARIA

Definición
  • Manera de cocer indirectamente los alimentos, la cual consiste en ponerlos dentro de un recipiente y a su vez dentro de otro recipiente mas grande con agua de manera que al hervir no penetre el agua en el recipiente interior.
  • Método de cocción según el cual se llena un Recipiente que se usa con agua caliente hasta la mitad y se lleva a ebullición. Para mantener preparaciones o para calentar o cocer preparaciones suavemente. Es también un modo especial de cocción para los preparados que no deben hervir en recipientes colocados directamente sobre el fuego. (el cuidado es que el tiesto o fuente no toque el agua).
Características
Comentarios
  • Comentarios

    Hola, hice el pastel imposible, al parecer el flan ya está pero la parte del pastel no queda, me recomiendan desmontar y meter al microondas, ya ni lo quiero volver a poner en baño Maria, ayuda con sus consejos gracias

  • Comentarios

    ¡Hola! soy Maria de Diaz de anaco, edo Anzoategui tus recetas son fabulosas y yo que no se nada de repostería voy a empezar aprender contigo dios te bendiga.

  • POSTRE HELADO DE LIMON

    cual es la porcion si lo hago con 4 paquetes de galletas maria

  • Comentarios

    Quiero que vean mi face se los doy me llamo DANA GEORGINA ALVARES PEREZ aa y estoy en la escuela juan b caldera aa mi mejor amiga es MARIA LUISA HERNANDEZ HERNANDEZ bye los amo aa y tengo 5 novios xq boy en quinto a y ya me he besado con ellos Y solo 4 me han tocado

  • Comentarios

    1a so1edad es un hote1 que no es de nadie, una cama que no es mía. Es despertar a as 3 de 1a mañana y no saber donde está e baño, 1a so1edad soy yo. 1a so1edad es 1a compañera de1 miedo, 1a de 1os futuros inciertos, 1a de1 camino. Ricardo Arjona