Marisol, de ninguna manera me puedo considerar hábil en la cocina, sin embargo me atreví a cocinar la birria de res para 30 personas y resulto maravilloso. Gracias a tu extraoridanaria receta y al método que usas para hacernos lograrlo. Mil gracias. Espero encontrar una receta de pescado a la veracruzana. Muchos saludos. Salvador Pasillas
Vi la receta de los tamales de elote y esta. En esta receta sobra el consomé en polvo, esos pseudo- condimentos están hechos con glutamato monosódico (GSM), que es malo para la salud (provoca hipertensión y migrañas) y son adictivos porque cuando se usan la gente se acostumbra a ese sabor y le sabe desabrida la comida si no tiene GSM. Deben pasar unas 2 o 3 semanas de no consumirlo, para volver a acostumbrarse al sabor natural de la comida. (continúa en el siguiente comentario)
Hola podría mandarme porfabor la receta de la birria. Como la agosta yo .. grasias
Hola podría decirme porque no puedo ver el vídeo de la birria como la agosta yo
Ingredientes Cantidad Ingrediente 1 LATA LECHE EVAPORADA 2 TAZAS AGUA 2 LATA CHIPOTLES SIN SEMILLA 2 CUCHARADAS CONSOME DE POLLO EN POLVO 1 CUCHARADA FECULA DE MAIZ 1 LATA MEDIA CREMA 5 PIEZAS TORTILLAS CORTADAS EN TIRAS Y FRITAS reparación LICUAR LA LECHE EVAPORADA CON EL AGUA LOS CHIPOTLES, EL CONSOME DE POLLO Y LA FECULA DE MAIZ. PONER A HERVIR A FUEGO BAJO 2 MINUTOS. AGREGAR LA MEDIA CREMA Y RETIRA DEL FUEGO. SIRVE ACOMPAÑADO DE LAS TORTILLAS. por: DULCE 05/10/2005