Corvina

Definición

Cuerpo con parte superior alta y fuerte, color azul grisáceo, oscuro en la parte superior y plateado en la inferior.

Para saber más

Características

Categoría Pescado
Nombre científico Argyrosomus regius
Plural Corvinas
Tipo Pescado blanco
Alemán Adlerfisch
Alemán Umberfisch
Francés Courbine
Francés Grogneur
Francés Maigre
Inglés Corvina
Inglés Meagre
Italiano Ombrina boccadoro
Portugués Corvina-legítima
Mejor época Todo el año.
Grasas 1.4 gr/100gr
Wikidata Q358337

Otras Características

Inglés de corvina
Italiano de corvallo