Mi intención de escribirle es sólo para felicitarla Sra. Plevisani, pues en todos los programas de cocina, repostería y todo los que tienen que ver con gastronomía a los cuales puedo ver cuando puedo tanto nacionales como los de cable, es la única que no desperdicia nada y todo lo utiliza para la preparación que está haciendo. Ojalá todos fueran como Ud. no estamos para desperdiciar nada de nada, aunque sabemos que el tiempo en TV está medido pero eso no es excusa. Muchas felicitaciones para Ud.
mis queridos cocineros ustedes tendrian que ser elegidos para el Martin Fierro son lo mejor que tenemos los Argentinos en gastronomia un abrazo Frank de mza
Necesito saber la receta de la mermelada de jamaica ya que la quiero para aderezar un queso crema, por favor me urge¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
HOLA, me gustan mucho sus recetas, pero tengo un comentario. Hay ingredientes que no son muy conocidos o faciles de conseguir, por ejem. ¿Què son las CHAUCHAS?. Ojala puedieran dar el nombre màs conocido. Yo soy de Mèxico y trabajo en un mercado muy conocido (Jamaica), ya pregunte y no las conocen, al menos no con ese nombre. En su receta de Arròz con Chaucas ¿Estas las puedo sustituir por nopales? Mil Gracias por sus recetas, muchas de ellas me han sacado de apuros, sobre todo cuando me llegan visitas inesperadas. Que Dios los Bendiga.
Felices Fiestas Amigos! Son una Gran compania y nos dan mucha pila. Gracias Cala por esa generocidad y por la seleccion de los jovenes en la gastronomia y los buenos habitos. Les envio todo mi cariño y lo mejor para el 2011. Gabriel Caceres