CALDO LARGO

Información
  • Título: CALDO LARGO
  • Autor:
  • Tiempo de preparación: 85 Minutos
  • Porciones: 8
  • Calificación: 9.57 en 7 comentarios
Ingredientes
Elaboración
  1. LAVAR EL PESCADO Y COCER CON LOS MARISCOS, CUBIERTOS CON AGUA COMPLETAMENTE; AÑADIR HIERBAS, VINO BLANCO Y CEBOLLA.
  2. ESCURRIR EL PESCADO Y LOS MARISCOS COCIDOS Y LIMPIAR DE PIEL Y ESPINAS; RESERVAR EL AGUA DE COCCION.
  3. FREIR EN ACEITE DE OLIVA, AJO, CEBOLLA, PEREJIL Y CILANTRO; AGREGAR EL MOLE Y SOFREIR
  4. AÑADIR EL AGUA DE COCCION, PESCADO Y MARISCOS, CANELA Y CLAVOS (EN CASO NECESARIO AÑADIR MAS AGUA).
  5. SAZONAR CON SAL; HERVIR 30 MINUTOS.
  6. SERVIR CON LOS CHILES, ACEITUNAS Y ALCAPARRAS ENCIMA.
Información nutricional
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Comentarios

  • Dulce, tenrás la receta para hacer sushi? El caldo largo quedó riquísimo!!!

    20-07-2008

  • Me encantó tu receta, gracias por compartirla con nosotras.

  • Que delicia del caldo largo es una receta riquisima, gracias por compartirla Dulce

    18-04-2008

  • Dulcecita muy ricas tus recetas gracias por compartilas.

    01-04-2008

  • me parecieron muy buenas recetas rápidas y muy sabrozas felicidades. gracias

    01-04-2008
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