melocoton en almibar

Características
  • Categoría Fruta
  • Nombre científico Prunus persica
  • Inglés Peaches in syrup
  • Agua 81.7 %
  • Calcio 4 mg. / 100 gr.
  • Calorías 68 gr. / 100 gr.
  • Carbohidratos 16.5 gr. / 100 gr.
  • Colesterol 0 mg. / 100 gr.
  • Fibra 1.1 gr. / 100 gr.
  • Fosforo 13 mg. / 100 gr.
  • Grasas 0.1 gr. / 100 gr.
  • Grasas monoinsaturadas 0 gr. / 100 gr.
  • Grasas poliinsaturadas 0 gr. / 100 gr.
  • Grasas saturadas 0 gr. / 100 gr.
  • Hierro 0.3 mg. / 100 gr.
  • Índice glucémico 55
  • Magnesio 5 mg. / 100 gr.
  • Porción Comestible 100 %
  • Potasio 130 mg. / 100 gr.
  • Proteínas 0.4 gr. / 100 gr.
  • Sodio 3 mg. / 100 gr.
Comentarios
  • ensalada de manzana

    yo sabia que el almibar era: poniendo agua piloncillo y canela que tan cierto es eso??? si alguien sabe se los agradecere mucho ha y las cantidades que tienen que ser mil gracias!!!!

  • ensalada de manzana

    para preparar cualquier tipo de almíbar solo agrega la fruta en agua hirviendo y agrega azúcar al gusto dependiendo de la cantidad de agua y fruta. Para 1 kilo serían aprox. 2 litros de agua y 1/2 taza de azúcar, dependiendo de que tan dulce lo quieras. La miel que se forma es el almíbar.

  • ensalada de manzana

    hola he buscado por todos lados como puedo preparar el almibar para fruta (guayabas)pero no lo encuentro por ningun lado

  • CHONGOS ZAMORANOS

    En Colombia se llaman bienmesabe vallecaucano y es una receta de tradición colonial. Pero acá la leche cuajada se cocina a fuego muy bajo por unas 6 horas en su suero. Al final se le agrega brandy u otro licor al suero, más ciruelas pasas y se deja reducir hasta formar un almíbar suave, con el que se baña el biemesabe. Las pastillas de cuajo se consiguen en los almacenes veterinarios.

  • Comentarios

    Hola, soy Natalia Ferrer. Quisiera pedirle que consideren la posibilidad de hacer diferentes clases de caramelos y almibar para diferentes opciones en la pastelerìa, porque nunca le encuentro el punto de: los que van en los pastelitos dulces, pochoclos, tortas, entre otros... y quisiera mandarle saludos a todos los que realizan el programa con tanto carisma... GRACIAS