Buenas tardes Gerónimo Me podría indicar de que Editorial son sus libros y donde podría comprarlos. Soy de Monterrey pero tengo ya 45 anos viviendo en el D. F. Me encantan las recetas que has estado publicando en You Tube sobre todo porque son de Salud. En espera de tus comentarios. Ma Eugenia Palomares
Parece que le falta una mayor explicación, incluso saber cómo se prepara la Salsa Verde... Saludos
Hola Marisol saludos desde Veracruz, felicidades me fascinan tus recetas, todas quiero preperar. Aquí en mi pueblo se acostumbra el mole, barbacoa, carnitas, pozole es lo único que saben hacer en fiestas de bodas, 15 años y demás pachangas, y también preparan los antojitos. Mi esposo desde muy jovencito aprendió a destasar puercos y preparar carnitas, chicharrón, cuernitos y si le piden rellena o longaniza también la prepara. Yo vengo de familia que les ha gustado la cocina y me doy mis gustitos, Haaaaa. que rico es cocinar. Me despido deceandote una gran tarde de viernes. Bye.
¡Muy bueno el ceviche de salmon con mango! ¡También, el salmón con salsa de mango¡ ¡Gracias!
las originales enchiladas rioverdenses se preparan con tortilla (pequeña) roja, se fríen en manteca de cerdo, se colocan en un plato, agregan frijoles refritos, papas (cocidas) mezcladas con chorizo frito, queso espolvoreado, salsa de jitomate con un poco ajo, además se agrega cebolla picadita, se acompañan con repollo, cueritos en vinagre o pollo... ahora se ha cambiado manteca por aceite, repollo por lechuga y han omitido la cebolla!