melcocha

Definición
  • La melcocha es un dulce artesanal muy popular en varios país Latinoamericanos y en España. consiste básicamente en miel espesa, generalmente de piloncilo o azúcar la cual se bate hasta que la incorporación de aire resulta en una pasta porosa y maleable, de consistencia correosa o gomosa, con la cual se elaboran caramelos o bombones de formas diversas, aunque la tradicional es de barritas retorcidas, también conocidas como charamuscas.
Características
Comentarios
  • FLAN CON QUESO CREMA

    me gustaría saber que hago, cuando hago merengón y lo meto al horno se baja y me queda como una melcocha gracias y los felicito Dios losbendiga

  • MUEGANOS (DULCES MEXICANOS)

    Hay un dulce en zacatecas que se parece a la charamusca , allá le dice melcocha, en puebla hay dulce parecido y le llaman trompada.

    10-09-2008
  • COSTILLITAS A LA BBQ

    mensaje para la de abajo"v" melcocha la que tienes en la puta cabeza, mejor ponte a trabajar y toda via te atreves a pedir recetas de postres!!!! PINCHE GENTE SIN QUEHACER

    13-03-2008
  • COSTILLITAS A LA BBQ

    felicidades estan muy buenas las recetas y faciles de hacer. podrian meter recetas de postres o si alguien se sabe la receta del dulce llamado melcocha me la podria enviar a mi correo por favor.

  • COCADA (DULCES MEXICANOS)

    Hola deliciosas,,,,me gustaria saber si me envian una receta la cual se hace solamente con coco, canela leche y panela, se pone a coser todo y cuando la panela de puento de melcocha o crema se pone en una base de madera se deja secar y se concume como dul