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HAMBURGUESAS

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Ingredientes
CantidadIngrediente
500 GRS. MOLIDA
3 CUCHARADAS PICADA
1 CUCHARADA
1 CUCHARADA PICANTE
2 DIENTES FINAMENTE PICADO
1/2 CUCHARADA FRESCA MOLIDA
AL GUSTO PARA FREIR
AL GUSTO
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Preparación
  1. EN UN RECIPIENTE, COMBINE LOS INGREDIENTES, EXCEPTO EL Y LA SAL.
  2. MEZCLE LA CARNE SUAVEMENTE, FORME 4 HAMBURGUESAS REDONDAS.
  3. PONGA EL EN UNA SARTEN, CUANDO ESTE CALIENTE ESPOLVOREE UN POCO DE SAL, EN CUANTO EMPIECE A BRONCEAR LA SAL COLOQUE LAS HAMBURGUESAS.
  4. FRIALAS POR UN LADO HASTA SU COCCION, DESPUES, VOLTEAR POR EL OTRO LADO.
  5. COCINE HASTA EL TERMINO QUE MAS LE GUSTE.
  6. SIRVA DE INMEDIATO.

por: 08/11/2005

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mi receta(15 porciones) 1kg de lagarto molido media bolsita chica de granulado kellogs 2 huevos 1/2 cebolla mediana picada finita sal, pimienta, sal con ajo al gusto 2 cucharadas soperas de aceite mezcle todos los ingredientes, haga 15 bolas o las que usted guste y congele antes de freirlas o ponerlas al carbon. Calificacion: 7
para el que pregunto, algo para que no se encoja la carne, yo tengo un carrito de hamburguesas y la mejor carne para hamburguesas es pedir la pieza que se llama lagarto, esta carne no encoje y es muy sabrosa. Calificacion: 7
ackcaslkciasv Calificacion: 10
hola como estan quiero haver si me pueden pasar una receta para hamburgesas quiero poner un negocio gracias Calificacion: 10
hola ami mugustan las hamburguesas pero lo que nomegusta es q la carne se encoge podrian pasarme un tips para q no pase eso se los agradeceria mucho Calificacion: 10
me encanta las hamburgesas por eso soy gordinflona igual que mi hija yenifer y mi hijo yunior Calificacion: 10
no yo he estdo buscando por 3 dias como preparar las hamburguesas de soya, me salen insipidas, cualquier trozo de carne sabe bueno con ajo. Calificacion: 7
Nada ke ver con lo que yo busco, yo quiero saber la forma de preparar la carne Calificacion: 1
ME PARECE MAS HOMENOS PERO NO ES LO QUE BUSCABA YO BUSCO COMO ACER AL CARNE PARA LAS HAMBURGUESAS Calificacion: 6
la verdad no es lo que esperaba creo queyo la preparo mejor pero en fin Calificacion: 6
hola kiero saber kmo hacer pay de diferentes tipos y sabores Calificacion: 10
hola quiero darte las gracias por tus recetas estan buenisimas y pues sigue escriviendo tus resetas Calificacion: 10
hola gracias porque tus recetas son deliciosas y faciles sigue compartiendo con las que nos gusta la cocina y no tenemos quien nos oriente saludos y un beso Calificacion: 9
buenos dias si porfavor me podria decir como es la preparacion de insumos para laa amburguesas osea las mayonessas su preparacionnnnnnnnnn Calificacion: 10
gracias estan ricas felicidades Calificacion: 9
yo quiero saber como se prepara la carne para poder bender hamburguesas y lo que publicaron no dise nada quede en las mismas si no saben mejor ni se metan Calificacion: 10
Es solo una sugerencia se le puede agregar perejil, alcaparras, aceitunas finamente picadas, tambien un poco de catsup y eso le dara mejor sabor Calificacion: 8
si vienes a preparar las hamburguesas te pongo 10 Calificacion: 0
sigan adelante, pero complementen con algunas salsas, como por ejemplo un buen chimichurri. chau Calificacion: 10
quisiera saber como prepar la carne para amburguesas al carbon Calificacion: 10
para preparar 1000grs. de carne de res agregarle una bolsita de pan molido ioogrs. de perejil 50grs. de sebolla picada manteca de purco para freir trositos dede mantequilla iberia y listo Calificacion: 10
esta super que dan muy ricas tus amburguesas eee grasias y asta prointo Calificacion: 10
quiciera saber como preparo una carne especial para hacer hamburguesa Calificacion: 10
esa recveta se ve que esta muy rica Calificacion: 10
hay te mando esta receta Calificacion: 10
hola dora leregalos mi receta de amburguesa cao cudate Calificacion: 3
Hola , como estan , ^- ^ Disculpen , cual es el secreto para que la carne de hamburguesa al carbon no se redusca tanto al asarla y para que tenga mucho sabor a carne ??? Calificacion: 10
Dulce: tengo 77 años y por una emergencia estoy solo en un rancho en Coahuila, Mexico... así que ensaye sus Hamburgesas y le añadí unas hojitas de mejorana y albahacar... muy sabrosas quedaron co todo lo demás de su receta. Gracias Calificacion: 10
Esta es otra forma para darle mas sabor a la hamburguesa se le pone un poco de jamòn y tocino molido, perejil a la carne, en lugar de la mostaza, esta es otra alternativa y la verdad salen mas ricas. Calificacion: 8
RECETA DE HAMBURGUESA Calificacion: 10
al momento de combinar los ingredientes agregale avena quaker y asunto arreglado la carne no pierde su tamaño Calificacion: 10
hola!! una pregunta, que puedo hacer para que la carne no se redusca, en este caso lo preparo en una parrilla al carbon Calificacion: 10
bueno el truco de la sal Calificacion: 7
a tuda madre Calificacion: 10
ta chingon Calificacion: 10
hola felicidades por lo de las recetas pero les pido por favor me envien las distintas recetas de modo de preparacion e ingredientes de los CABAB, MILANESA Y ANBURGUESA GRACIAS Calificacion: 10
mmmmm q rico Calificacion: 10
rikisima mmmmmmmmmmm Calificacion: 10
MMMMM QUE BUENA PINTA!!! Calificacion: 9
querida dulce tus diferentes recetas que son varias, las voy a preparar y posteriorm. te dare mi opinion de antemano graciasque bueno qlas compartes de nuevo gracias, gracias. Calificacion: 10
ok esquisita receta se mira deliciosa Calificacion: 10
me parece exquisito Calificacion: 10
carne Calificacion: 10
Información
  • Enviado Por:
  • Tiempo de Elaboración: minutos
  • Número de Porciones: 4
  • Receta: HAMBURGUESAS
  • Accesos: 44310
  • Comentarios: 43
  • Calificación: 8.77
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SAZONE LAS PECHUGAS CON SAL Y PIMIENTA.
RELLENELAS CON EL JAMON Y EL QUESO, PASELAS POR LA HARINA, POR EL HUEVO, Y POR ULTIMO POR EL PAN MOLIDO.
FRIALAS EN UN SARTEN CON ACEITE BIEN CALIENTE A FUEGO SUAVE HASTA QUE QUEDEN BIEN COCIDAS Y DORADAS...
BATA EN LICUADORA TODOS LOS INGREDIENTES DE LAS CREPAS EXCEPTO LA MANTEQUILLA, POR 3 MINUTOS; AGREGUE LA MANTEQUILLA DERRETIDA Y DEJE REPOSAR DURANTE 20 MINUTOS.
CALIENTE EN UNA SARTEN UN POCO DE MANTEQUILLA A FUEGO BAJO; VIERTA UNA CUCHARADA GRAN...
MEZCLA LA LECHE EVAPORADA CON LOS HUEVOS, EL POLVO PARA HORNEAR Y LA HARINA HASTA FORMAR UN ATOLE.
APARTE ENHARINA LAS SALCHICHAS Y SUMERGELAS EN LA SALSA ANTERIOR, FRIELAS EN ACEITE CALIENTE, MODERANDO EL FUEGO PARA QUE NO SE TE QUEMEN.
SIRVE ...
**PARA LA SALSA DE CHILE POBLANO:
SOFREIR LA CEBOLLA, EL AJO Y LOS CHILES EN MANTEQUILLA, LICUAR CON LA LECHE Y PASAR POR UN COLADORPARA QUE QUEDE UNA TEXTURA TERSA.
VACIAR EN UNA OLLA E INCORPORAR LA CREMA Y RECTIFICAR LA SAZON.
SALPIMENTAR...
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