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Fajitas de res

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Ingredientes
CantidadIngrediente
1/2 Cucharadita RECIÉN MOLIDA
1 1/2 Cucharaditas
3 Cucharadas
1/2 Taza FRESCO Y PICADO
2 Piezas LA PULPA
600 gramos SIN GRASA
2 Manojos
3 Piezas
3 Cucharaditas EXTRA VIRGEN
1 Cucharadita MOLIDO
1/2 Cucharadita MOLIDO
Al Gusto
12 Piezas CALIENTES
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Preparación
  1. Precalienta el asador.
  2. Machaca los en un recipiente mediano con un tenedor, agrega el , 2 cucharadas de jugo de limón, 3/4 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de .
  3. Barniza la carne com el y el resto de las especias.
  4. Engrasa ligeramente la parrilla y asa los volteando con frecuencia hasta que la piel se torne negra colócalos en un recipiente mediano y cubre.
  5. Asa las hasta que estén tiernas y ligeramente carbonizadas.
  6. Asa la carne hasta término medio, reserva en un recipiente tapado con .
  7. Quita la piel de los y retira las semillas y el tallo, cortalos en tiras, rebana también las y colocalas junto con el poblano en un platón, baña con el resto del jugo de limón y el resto de la sal e incorpora bien.
  8. Rebana la carne en tiras finas y divide en las junto con los vegetales agrega salsa .

por: 17/12/2011

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Información
  • Enviado Por:
  • Tiempo de Elaboración: minutos
  • Número de Porciones: 4
  • Receta: Fajitas de res
  • Accesos: 33382
  • Comentarios: 0
  • Calificación:
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