Leche asada

Información
  • Título: Leche asada
  • Autor:
  • Tiempo de preparación: 30 Minutos
  • Porciones: 4
Ingredientes
Elaboración
  1. Mezclar el agua con el azúcar.
  2. Cocinar y pasar el caramelo a moldes refractarios.
  3. Hervir la leche y dejar enfriar.
  4. Disolver las yemas de huevo con un poco de la leche.
  5. Unir con la ralladura, las yemas y las claras batidas a punto de nieve.
  6. Mezclar todo bien.
  7. Poner en los moldes refractarios individuales con caramelo.
  8. Cocinar 30 minutos a baño María en horno moderado hasta dorar.
Información nutricional
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