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MANCHAMANTELES

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Ingredientes
CantidadIngrediente
3 CUCHARADAS
1 CUCHARADA
AL GUSTO
1/2 CUCHARADA
1 DIENTE CHICO
1 CHICA
1 TIERNO
250 GRAMOS
400 GRAMOS
4 PIEZAS
1 REBANADA DE CAJA
1 CUCHARADA PELADOS
1/2
1/2 MEDIANO
2
125 GRAMOS
1 REBANADA PELADA
AL GUSTO
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Preparación
  1. El día previo, tueste, desvene y quite las semillas a lo chiles; luego ponga a remojar en agua caliente con sal y media cucharada de .
  2. Al día siguiente, escurra y muela con la , el ajo, los , el pan frito y los jitomates previamente pelados y sin semillas.
  3. Aparte, ponga el a cocinar en agua caliente con la mitad de la ebolla, ajo y las .
  4. Fria los ingredientes molidos y agrege el caldo de , formando la salsa.
  5. Fria el aparte con un poco de .
  6. Cuando este cocido, corte en tiritas.
  7. Hierva la salsa unos minutos, agregue el , el lomo, el , la , rebanadas de plátano, el perón, los chícharos, la en trocitos y las rebanadas del (todo previamente cocido).
  8. Sazone con sal y deje hervir hasta que las frutas espesen.

por: 09/01/2012

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Información
  • Enviado Por:
  • Tiempo de Elaboración: minutos
  • Número de Porciones: 6
  • Receta: MANCHAMANTELES
  • Accesos: 34298
  • Comentarios: 0
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