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    *** PAN DE ELOTE ***

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    Ingredientes
    CantidadIngrediente
    200 grs
    100 grs CERNIDA
    1/4 litro
    5 DESGRANADOS
    5 SEPARADOS YEMA Y CLARA
    2 cditas
    1 barra DERRETIDA
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    Preparación
    1. DESGRANAR LOS Y MOLERLOS EN LA LICUADORA JUNTO CON LA , EN CRUDO.
    2. APARTE, BATIR LAS A PUNTO TURRON.
    3. BATIR LAS , AGREGAR LAS CON LOS MOLIDOS Y LA , LA , CERNIDA CON EL , Y EL .
    4. REVOLVER MUY BIEN, INCORPORAR A UN MOLDE ENGRASADO Y ENDO Y COCER A CALOR MEDIANO.
    5. HORNEAR DE 35 A 45 MIN.

    por: 22/08/2012

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    • Tiempo de Elaboración: minutos
    • Número de Porciones: 8
    • Receta: *** PAN DE ELOTE ***
    • Accesos: 2039
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    ENGRASA Y ENHARINA UN MOLDE, VACIA LA MEZCLA...
    ACITRONA EN LA MANTEQUILLA LA CEBOLLA Y LOS GRANOS DE ELOTE, CUANDO ESTEN TRANSPARENTES AÑADIR LAS RAJAS, LA FECULA DE MAIZ Y EL JITOMATE. SAZONA CON CONSOME.
    AGREGA EL CALDO Y COCINA POR 5 MIN.
    Batir la mantequilla con el azúcar hasta que este cremosa.
    Agregar uno por uno los huevos, sin dejar de batir.
    Deshacer la masa de elote en la leche. Añadir de manera alternada la harina cernida...

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