ATV- LA PALTA Y SUS PROPIEDADES.mpg
-
Título: ATV- LA PALTA Y SUS PROPIEDADES.mpg
-
Autor:
alimentatuvida
-
Tiempo de preparación: Minutos
-
Porciones:
- La palta es una fruta (aunque a veces también se la considera una hortaliza).
Sabor: neutro y particular que puede consumirse sola o combinarse con una gran variedad de platos y otros alimentos.
Algunas de sus propiedades nutricionales son:
Cada 100 gr de palta contiene:
•Entre 14 y 15 gramos de grasa, las cuales, si bien su aporte calórico es significativo, las grasas que aportan son de buena calidad.
El 70 % del contenido graso es de monoinsaturada, es ácido oleico, característico del aceite de oliva.
•No aporta colesterol.
•Aporta una baja cantidad de hidratos de carbono y menor aún de proteínas.
•Tienen un buen aporte de potasio (hasta un 60 % más que una banana).
El potasio es necesario para la transmisión y generación del impulso nervioso, para la actividad muscular normal e interviene en el equilibrio de agua dentro y fuera de la célula.
•También contiene magnesio. Se relaciona con el funcionamiento de intestino, nervios y músculos, forma parte de huesos y dientes, mejora la inmunidad y posee un suave efecto laxante.
•Bajo aporte de sodio. Los hipertensos pueden consumirla sin problemas.
•Excelente fuente de Vitamina E, uno de los antioxidantes naturales más buscados por sus beneficios: entre otros, reduce el riesgo de trastornos cardiovasculares y padecer enfermedades degenerativas como el cáncer, interviene en la estabilidad de las células sanguíneas y en la fertilidad.
•Contiene vitaminas C (también actúa como antioxidante), A y algunas del complejo B, como es el caso del ácido fólico (Vitamina V9), también Vitamina B6 o Piridoxina, que colabora en el buen funcionamiento del sistema nervioso.
•Fruta con un mayor contenido de fibras solubles, las que ayudan a regularizar los intestinos y reduce también la absorción del colesterol y azúcar en sangre.
•Aporta 130 calorías cada100 g aproximadamente.
Estudios científicos señalan que la palta es útil para conciliar el sueño.
El sueño es tan indispensable para cualquier persona que aquellas personas que sufren trastornos para dormir, llegan a tener verdaderos problemas de salud.
El International Journal of Sport Management, ha dado a conocer que la palta, es una muy buena y efectiva solución para poder dormir bien y con tranquilidad.
Esto es gracias a que contiene beta-sitosterol, que reduce la producción de la hormona del estrés (cortisol). Si hay menos estrés se tiene más calidad de sueño. Un remedio natural y aparte delicioso que se puede comer de muchas diferentes maneras.
Mientras se pueda incluir en los alimentos que comemos a diario, el beneficio se va a ir notando poco a poco y lo mejor es que no produce ningún efecto secundario que pueda afectar la salud.
Además de favorecer el buen sueño, hay que recordar que contiene todas las vitaminas que necesitamos, ayuda a combatir el colesterol, es muy bueno para la piel y retrasa el proceso de envejecimiento por su alto contenido de vitamina E.
Fuente: Freshplaza: 04 de octubre de 2011.
¿LA PALTA AUMENTA EL NIVEL DE COLESTEROL SANGUÍNEO?
La palta si bien es un fruto con un importante contenido graso, sus grasas son de muy buena calidad y beneficiosas para la salud. Contiene el mismo tipo de grasa que el aceite de oliva.