chile crema

se cuece el macarrón, se enjuaga, se hierven los chiles secos hasta estar blandos se muelen con el puré de tomate , la cebolla, el knorr suiza y agua, que no quede muy aguado, solo para que se pueda moler bien en la licuadora, queda especito, es al gusto colarlo o no. se vierte sobre el macarrón ya bien escurrido, se le pone crema y queso que se funda. se puede preparar con la salsa y ya para servir se pone la crema y el queso a que se caliente en el micro.

Cuece todas las verduras en el caldo de pollo a fuego medio, revisa que esten cocidas pero no muy suaves; sazona con sal y pimienta. Añade epazote y cocina 5 minutos más, retira y sirve con los aguacate y el chile

licuar los chiles con las especies y reservarlos enseguida en un refractario untarlo de mantequilla poner una capa de tortillas de pollo de queso y bañarlo con el chile y asi sucesivamente asta terminar con los ingrdientes hornearlo a 160° por 45 minutos. y servir

CALIENTA ACEITE, FRIE EL AJO Y LA CEBOLLA; CUANDO DOREN UN POCO, AGREGA LAS SETAS Y SOFRIELAS HASTA QUE CUEZAN, SAZONA CON SAL Y COCINA 1 MINUTO MAS LICUA LA CREMA DE CACAHUATE CON EL JEREZ Y LA CREMA, HASTA LOGRAR UNA MEZCLA HOMOGENEA. SAZONA LAS PECHUGAS CON SAL Y PIMIENTA Y FRIELAS HASTA QUE ESTEN COCIDAS MEZCLA LA SALSA DE CACAHUTE CON LAS SETAS, SAZONA CON SAL Y PIMIENTA Y BAÑA LAS PECHUGAS AL MOMENTO DE SERVIR, PREPARTE LOS CACAHUATES ENTRE LAS

LAVA LA PIERNA Y SECALA LICUA LOS AJOS, CEBOLLA, CLAVOS Y 3/4 DE TAZA DE VINO BLANCO CON SAL Y PIMIENTA. COLOCA LA PIERNA EN UNA CHAROLA, HAZLE UNAS INCISIONES EN TODA LA PIERNA Y BAÑALA CON LA PREPARACION ANTERIOR. DEJALA REPOSAR TAPADA TODA LA NOCHE EN UN LUGAR FRESCO. TUESTA, DESVENA Y REMOJA LOS CHILES. LICUALOS CON EL AGUA DE REMOJO Y EL VINAGRE. INYECTA LA PIERNA CON EL RESTO DEL VINO BLANCO. UNTA LA PIERNA CON EL CHILE MOLIDO Y UN POCO DE MANTECA CUBRE LA CHAROLA CON PAPEL ALUMINIO. ENGRASA LIGERAMENTE LA CHAROLA DONDE VAS A HORNEAR Y COLOCA LA PIERNA, CUBRE CON PAPEL ALUMINIO. MEZCLA LO QUE SOBRO DEL CHILE MOLIDO CON EL JUGO QUE QUEDO EN LA CHAROLA DONDE REPOSO LA PIERNA. LLEVA LA PIERNA AL HORNO A FUEGO MEDIO Y BAÑALA DE VEZ EN CUANDO CON EL JUGO ANTERIOR, CUIDANDO DE VOLVER A TAPARLA DESPUES DE CADA OPERACION. EN EL HORNO DEBERA PERMANECER APROX. UNAS 7 HORAS (1 HORA POR KILO) HASTA QUE QUEDE SUAVE Y PERFECTAMENTE

DORA LOS BISTECES EN EL ASADOR. PASALOS A UNA SARTEN Y AGREGA EL AGUA Y EL CONSOME. COLOCA EL CHILE POBLANO SOBRE LA CARNE Y ESPOLVOREA CON SAL, PIMIENTA Y AJO. TAPA Y COCINA HASTA QUE LOS CHILES ESTEN

Poner en un recipiente hondo la harina cernida, el polvo de hornear, el azucar y el queso rayado, mezclar todos juntos, agregar la margarina previamente derretida y empezar a batir, agregar los huevos uno por uno hasta que se forme una mezcla homogenea, por ultimo agregar la crema de leche. si no tiene crema de leche puede agregar dos cucharadas de leche. Verter la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado y meter al horno por 35 minutos o hasta que este

MEZCLA LAS MANZANAS CON LA CANELA Y LA NUEZ MOSCADA. ACOMODALAS EN UN REFRACTARIO GRANDE ENGRASADO PREVIAMENTE. APARTE, MEZCLA LA MANTEQUILLA CON EL AZUCAR MASCABADO, LA AVEN, LA LECHE CONDENSADA Y LA NUEZ. TOMA PORCIONES DE ESTA MEZCLA, FORMA TORTILLAS Y ACOMODALAS CUBRIENDO LAS MANZANAS. HORNEA DURANTE 40 MINUTOS. PARA PREPARAR LA CREMA, BATE LA MEDIA CREMA Y MEZCLALA EN FORMA ENVOLVENTE CON LAS CLARAS Y EL AZUCAR GLASS, CUBRE EL

En mantequilla sofreir la pechuga cocida, cebolla, pimientos partidos en cuadros pequeños hasta que la cebolla este transparente. En la licuadora moler la coliflor reservando unas cuantas flores para adornar junto con la leche clavel, el caldo de res concentrado. Vaciar a la cacerola junto con lo ya sofrito, sazonar con sal, pimienta, nuez moscada. Una vez soltando el herbor, agregar la media crema. Servir y adornar con unas flores de coliflor y perejil

Coloca la harina en un bolw con una pizca de sal Añade mantequilla y mezcla los ingredientes. Trabaja la masa hasta que se quede muy suave. Pones azúcar y los huevos ligeramente batidos. Añade la harina poco a poco mezclando con la ayuda de una espátula, amasar y formar un bollo, cubre la masa con papel film o con una bolsa de plástico y refrigera por una hora. Mezcla la media crema y la crema de avellana y utilizala para rellenar las tartaletas, decora con una o dos

Desvenar los chiles habaneros. Asar la cebolla y el ajo. Agregar el tomate y los chiles. Agregar el vinagre y el aceite de oliva. Continuar cocinando. Sazonar con orégano, pimienta y sal. Licuar todos los

En un bolw grande mezcle la calabaza, el azúcar, la harina, la mantequilla, la canela, la sal y los clavos. Incorpore los huevos a la mezcla mientras bate suavemente con ayuda de un tenedor. Añada leche y mezcle también. Coloque la mezcla en un molde para pan y ponga a baño maría y hornee a 350 grados durante 45 minutos o hasta que al introducir un cuchillo este salga limpio. Efrie y voltee el budín. Combine la crema batida con ron al gusto y bata hasta obtener picos. Use la crema para decorar el

CORTAR LA PUNTA SUPERIOR DE LOS HUEVOS APROXIMADAMENTE UN TERCIO. EXTRAER LAS YEMAS DEL INTERIOR Y RESERVAR. LICUAR LA LECHE, JAMON, QUESO, YEMAS Y CHILE CHIPOTLE. RELLENAR LOS HUEVOS COCIDOS CON ESTA

PRECALIENTA EL HORNO A 200°C. BATE LAS CLARAS CON 1/2 TAZA DE AZUCAR, HASTA OBTENER UN PUNTO DE TURRON. BATE LAS YEMAS CON EL RESTO DEL AZUCAR HASTA OBTENER UN PUNTO DE CORDON. MEZCLA CUIDADOSAMENTE AMBOS BATIDOS JUNTO CON LA HARINA EN FORMA ENVOLVENTE. VIERTE LA PREPARACION EN UN MOLDE PREVIAMENTE ENGRASADO Y ENHARINADO. HORNEA 25 MINUTOS, RETIRA DEL HORNO DEJA ENFRIAR Y DESMOLDA. PICA EL PASTEL UN POCO Y BAÑALO CON LA CREMA. PARA LA CREMA: LICUA LAS LECHES Y LA MEDIA CREMA CON EL RESTO DE LOS INGREDIENTES. BAÑA EL PASTEL Y RESERVA UN POCO PARA ACOMPAÑAR AL MOMENTO DE SERVIR. CUBRE EL PASTEL CON EL MERENGUE. PARA EL MERENGUE: BATE LAS CLARAS A PUNTO DE TURRON JUNTO CON EL CREMOR TARTARO. AÑADE POCO A POCO EL AZUCAR GLASS Y CONTINUA BATIENDO HASTA QUE FORME PICOS. CUBRE EL PASTEL EN FORMA

Desgrana los elotes. En una cacerola derrite la mantequilla y agrega los granos de elote. Deja cocer a fuego muy lento, agregando un poco de agua, la sal y el epazote. Para servir, espolvorea chile piquín y rocía jugo de limón al gusto. También puedes untarles mayonesa y

en un bowl vertir 2 tazas de avena, 1 lata de lechera nestle, 1/2 lata de media crema nestle, 1/2 lata de leche evaporada carnation de nestle, 200 gramos de queso-crema,los ingredientes mencionados se baten hasta que la mezcla este espesa,despues se descorazonan las peras (sin llegar hasta el otro extremo) sacandoles el relleno y agregando el mismo al bowl para volver a mezclar, posteriormente se rellena cada una de las peras con la mezcla hecha anteriormente, se barnizan con las yemas de huevo y se meten al horno a 150 grados x 20 minutos y eso es todo.¡¡¡¡¡¡¡¡¡ buen

primeramente poner a asar los chiles directamente en el fuego hasta que se queme la cascara guardarlos en una bolsa de plastico para que suden y quitarles la cascara y partirlos en rajas ,en una caserola poner una cucharada de mantequilla y poner la cebolla en tiras hasta que se acitrone vertir las rajas y el elote dejar que se doren un poquito luego vaciar la leche y agregar consome y pimienta al gusto dejar que se evapore un poco la leche y vertir la crema esperar que este bien caliente y poner el queso desmoronado y apagar el fuego y ya

En un moldepara flan o flaneras individuales,haz el caramelo con el azucar.calienta el azúcar en la flanera directamente sobre la estufa hasta que el azúcar adquiera un color dorado.licúa la leche condensada,la media crema,el queso,la leche clavel,la vainilla y los 5 huevos,vierta la mezcla en el molde con el caramelo.tapelo con papel aluminio o con la tapa de la flanera y cueza sobre la estufa a baño maria de 40 minutos a 1 hora(dependiendo el gusto tambien se recomienda hornear).mete a enfriar al refrigerador y desmolda y listo para

PARA COCER LA PASTA PONER EN UNA OLLA MEDIO LITRO DE AGUA CON UN PUÑITO SE SAL Y UNA CUCHARADA SOPERA DE ACEITE HASTA QUE HIERVA, AÑADIR LA PASTA Y DEJAR COCER A FUEGO MEDIO DURANTE 15 MINUTOS. PARA LA SALSA DE CILANTRO: LICUAR EL CILANTRO CON EL QUESO CREMA, LECHE Y CREMA. EN UNA CACEROLA SE DERRITE LA MANTEQUILLA CON UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA Y SE VIERTE LA MEZCLA ANTERIOR. RECTIFICAR LA SAZON Y AGREGAR LA PASTA COCIDA. COCINAR A FUEGO BAJO POR 10 MINUTOS. SERVIR CON QUESO PARMESANO

hierve 5 tomates, un cuarto de cebolla, chile pico de pajaro, un ajo y sal al gusto, se licua y se frie en un poco de aceite bien caliente con un poco de cebolla frita y se le agrega la salsa hasta que sofria y le hechas un poco de consome de pollo en