harina preparada para pastel sabor chocolate

Batir en un bol las yemas con el azúcar. Colocar la mezcla anterior en una olla junto con la ralladura y el jugo de limón. Agregar la mantequilla. Cocinar en baño de María y revolver constantemente hasta obtener una crema espesa. Retirar y dejar enfriar. Opcionalmente puede mezclarse 3 claras batidas en punto de nieve para

SALPIMENTA LOS FILETES Y MERINE CON UN POCO DE JUGO DE LIMON. DORA LOS FILETES EN MANTEQUILLA. **PARA LA SALSA DERRITE LA MANTEQUILLA CON EL ACEITE Y AGREGA LAS SETAS, LOS AJOS, LOS CHAMPIÑONES Y EL ESTRAGON Y COCINA APROX. 10 MIN. AGREGA EL VERMOUTH, LAS ALCACHOFAS, SAL Y PIMIENTA. SIRVE LOS FILETES CON LA

**PARA EL RELLENO: CON UN CUCHILLO FILOSO, HAZ UN CORTE EN CRUZ, EN UN LADO, DE CADA CASTAÑA. COLOCALAS EN UN RECIPIENTE CON AGUA, QUE ESTE HIRVIENDO SUAVEMENTE. SIN SUBIR LA FLAMA, DEJALAS SANCOCHAR DURANTE 20 MINUTOS. RETIRALAS CON UNA ESPUMADERA Y COLOCALAS SOBRE UNA TOALLA DE COCINA. CON UN CUCHILLO FILOSO, QUITALES LA CASCARA Y LA PIELECITA INTERIOR, OSCURA. PICALAS GRUESO. CALIENTA 50 GRS. DE LA MANTEQUILLA Y ACITRONA LA CEBOLLA, APIO SALVIA Y TOMILLO. PON EL PAN, CORTADO EN CUBITOS EN UN TAZON Y VIERTELE ESTA MEZCLA DE CEBOLLA. EN LA MISMA SARTEN CALIENTA OTROS 50 GRS. DE MANTEQUILLA Y FRIE LAS CASTAÑAS, HASTA QUE COMIENCEN A DORAR. VACIALAS EN LA MEZCLA DE PAN. DERRITE EL RESTO DE LA MANTEQUILLA, EN LA MISMA SARTEN, Y VIERTELA ENCIMA DEL RELLENO, ENVOLVIENDO CON CUCHARA. SAZONA CON SAL AL GUSTO Y VUELVE A MEZCLAR, CORRIGIENDO EL SAZON. **HORNEADO DEL PAVO: UNA VEZ LIMPIO Y SECO EL PAVO, PROCEDE A RELLENARLO, SIN APRETAR DEMASIADO, YA QUE LUEGO SE EXPANDIRA DURANTE LA COCCION. COSE LA ABERTURA O CIERRALA CON BROCHES ESPECIALES. CON HILO DE COCINA, AMARRALE LAS DOS PATAS Y COLOCA LAS ALAS HACIA ABAJO DEL LOMO, ESTO ES PARA QUE CONSERVE BUENA FORMA UNTALO CON LA MANTEQUILLA AL TIEMPO Y ESPOLVOREA GENEROSAMENTE CON EL CONSOME EN POLVO. COLOCALO EN UNA CHAROLA PAVERA DE ALUMINIO DESECHABLE O METALICA, AÑADE 1 1/2 TAZA DE AGUA CALIENTE. TAPALO CON PAPEL ALUMINIO DE MANERA FLOJA, O COLOCALE LA TAPA SI ES PAVERA METALICA. COCINALO EN HORNO PRECALENTADO A 250°C, DURANTE 45 MINUTOS, LUEGO BAJA LA TEMPERATURA A 190°C Y CONTINUA HORNEANDO DURANTE 3 O 4 HORAS, DEPENDE DE TU HORNO. CADA 25 MINUTOS, MAS O MENOS, DEBES BAÑAR EL PAVO CON SU JUGO, SI LO NOTAS SECO AGREGA UN CHORRO DE AGUA HIRVIENDO. UNOS 40 MINUTOS ANTES DE QUE ESTE LISTO QUITALE EL PAPEL ALUMINIO, PARA QUE DORE PAREJO Y COLOCA LAS BOLAS DE JAMON AL JEREZ Y LOS ROLLITOS DE TOCINO (BUSCAR RECETA EN <a href=' http://www.re-zetas.com'>http://www.re-zetas.com</a>). PARA SABER SI ESTA BIEN COCIDO DEBES PICAR CON UN CUCHILLO FINITO, ENTRE LA ARTICULACION DE LA PIERNA, SI EL JUGO SALE ROSADO DEBERAS SEGUIR HORNEANDO, POR LO MENOS 30 MINUTOS MAS, SI SALE OSCURO ES PORQUE EL PAVO YA ESTA LISTO. RETIRALO DEL HORNO Y PASALO A UN PLATON DE SERVICIO, QUITALE EL HILO O LOS BROCHES. COLOCA LAS BOLAS ALREDEDOR Y LOS ROLLITOS DE TOCINO EN LA PARTE SUPERIOR ASEGURANDOLOS CON UN PALILLO, QUE QUITARAS AL MOMENTO DE SERVIR. TAPALO CON PAPEL ALUMINIO PARA MANTENERLO CALIENTE Y PROCEDE A PREPARAR LA SALSA GRAVY (BUSCAR RECETA EN <a href=' http://www.re-zetas.com'>http://www.re-zetas.com</a>). UNA VEZ LISTA ESTA, DESTAPA EL PAVO Y DECORA LA ORILLA DEL PLATON CON RAMITAS DE LAUREL

Derretir la mantequilla en una cacerola sobre fuego mediano. Añadir el ajo. Cocinar, revolviendo, 2 minutos. Agregar el jugo de limon y la miel y revolver. Colocar las zanahorias, el apio y el cmote en un trasto para horno. Pincelear con la mezcla de miel. Hornear, pincelando cada tanto, 35-40 minutos o hasta que los vegetales esten

ABLANADAR LAS HABICHUELAS, COLARLA, PONERLAS A FUEGO, LUEGO ECHARLE LA BATATA, CANELA, AZUCAR, LECHE DE COCO,UNA PISCA DE SAL, LECHE CARNATION Y LUEGO DEJARLA ESPESAR, DESPUES ,PONERLE LAS PASA Y POR ULTIMO LAS GALLETICAS, DEJARLA UN BUEN RATO Y LISTA PARA

en una Sarten se sofri en el aceite la cebolla el ajo y el chile, se agregan las acelgas y se tapa de 3 a 4 minutos, se agrega el atun, la media crema nestle y se sasona con las y pimienta al gusto se deja que suelte el ervor por 5 o 7 minutos mas se rectifica el sason y se saca del fuego se puede utilisar para tacos o como un plato

Se pela y se muele la piña, se pone en 3 lts de agua con la cascara, clavos y canela, se deja por 2 dias en una olla de barro, bien tapado. Pasado el tiempo se pone a hervir la cebada en 1 lt de agua, hasta que reviente, y se agrega a la preparacion anterior, junto con el piloncillo. Fermenta 2 dias mas. Para servir, se cuela y se agrega

Mezcla los plátanos con la crema, huevos, azúcar, sal, avena y canela. Forma tortitas y fríe en aceite Capullo hasta que doren ligeramente. Salsa: Licua queso, miel y vanilla. Para servir, coloca las tortitas vierte la salsa, decora con almendras tostadas.

EN UN RECIPIENTE GDE SE ECHA LA CARNE CON EL TOCINO PICADO FINAMENTE,. EN EL VASO DE LICUADORA SE PONE EL MORRON, AJO, CEBOLLA,INGLESA,MAGGI,CONSOME DE POLLO, UN POCO DE AGUA, SE LICUA BIEN SE LE AGREGA ALA CARNE SE REVUELVE TODO, SE AGRAEGAN LOS HUEVOS Y EL PAN MOLIDO HASTA QUE NO QUEDE AGUADA LA CARNE SE HACEN BOLITAS DE CARNE Y LAS APLASTAN EN FORMA REDONDA Y LISTO

Previamente lavado el betabel y cortados los extremos, se ponen a cocer en la olla express durante 1 hora, una vez frío se le quita la cáscara a cada uno y se rebana ó se corta en cuadros (al gusto); se le agrega la pizca de sal, las cebollitas desbaratadas, el jugo de limón, el aceite de olivo y la pimienta al gusto; se revuelve todo, probando para ver si no le falta algo de

Colocar el azúcar en una olla. Humedecer con un poco de agua. llevar al fuego hasta que comience a tomar color a caramelo claro. Agregar 1 taza de agua caliente Remover con una cuchara de madera para que se disuelva el azúcar. Hacer hervir a fuego lento unos segundos. Retirar, colar y conservar en una

Coloca el queso philadelfia en un plato, aparte revuelves la mermelada de zarzamora y poco a poco incorpora la salsa de chile chipotle, puedes agregar o quitar salsa a tu gusto. Se baña el queso filadelfia, y le pones galletas, es una excelente botana para tus

LOS CACAHUATES SE TUESTAN LIGERAMENTE Y SE MUELEN. EN UNA CACEROLA COLOCA LA MANTEQUILLA CUANDO ESTE DERRETIDA VACIE EL CACAHUATE, SE LE AGREGA UNA TAZA DE AGUA HIRVIENDOY SE SAZONA CON LA SAL Y EL AZUCAR. SE DEJA HERVIR A FUEGO SUAVEUNOS 15 MIN. YA PARA SERVIR SE LE AGREGA LA LECHE Y UNA TAZA MAS DE AGUA HERVIDA. SERVIR CON LOS PANECITOS. PROCURA NO

EN UN RECIPIENTE CALIENTA LAS DOS LECHES CON UNA TAZA DE AGUA. CUANDO HIERVA, RETIRA DEL FUEGO Y RESERVA. HIDRATA LA GRENETINA EN MEDIA TAZA DE AGUA FRIA Y AÑADE A LAS LECHES TIBIAS. LICUA LAS FRUTAS Y MEZCLA CON LO RESERVADO. VIERTE EN UN MOLDE PARA GELATINA. REFRIGERA HASTA QUE SE CUAJE, DESMOLDA Y

CORTAR POR UN COSTADO DEL FILETE DE LADO A LADO. RELLENAR CON EL CHORIZO Y CERRAR EL FILETE SALPIMENTARLO. ENVOLVERLO EN PAPEL ALUMINIO A QUE QUEDE FIRME, SELLARLO EN UNA CHAROLA CALIENTE. TERMINAR DE COCER EN EL HORNO A 250°C POR 30 MINUTOS. DEJAR ENFRIAR PARA FACILITAR SU REBANE. SANCOCHAR EN LA MANTEQUILLA LOS EJOTES Y LAS ZANAHORIAS, ESPOLVOREARLE EL AJONJOLI. ACOMPAÑAR CON EL ARROZ Y LAS

LA PATA SE COMPRA COCIDA EN EL MERCADO. MEZCLAR LA PATA CON EL OREGANO, VINAGRE, ACEITE DE OLIVA, ZANAHORIAS, CEBOLLA Y SAL. REVOLVER Y DEJAR REPOSAR POR 2 HORAS. PARA SERVIR, UNTAR LAS TOSTADAS CON FRIJOLES, COLOCAR UNA CAMA DE LECHUGA DESINFECTADA. ENCIMA COLOCAR LA PREPARACION DE LA PATA DE RES, QUESO DESMORONADO Y AGUACATE. AGREGAR SALSA Y CREMA AL

se sellan las pechugas hasta que esten bien doradas, posteriormente se ponen a cocer en agua con sal, para la crema se licuan el chipotle, crema, queso crema, champiñones, ya que sea una mezcla homogenea, se hierve y se ponen las pechugas 5 minutos mas despues de hervir sirves la pechuga y la bañas con la misma crema, acompañas con un arroz blanco o un pure de papa.

disolver la fécula de maíz en un poquito de leche e incorporarla a la leche restante llevar al fuego hasta que espese. revolviendo constantemente retirar del fuego y agregar las yemas. batir con un molinillo para evitar que se cocinen las yemas agregar el azúcar y mezclar Nota: puede variarla con vino, ralladura de limón, naranja, pasitas, vainilla, etc.

LIMPIA EL LOMO RETIRANDO TODA LA GRASA, COLOCALO EN UN PLATON PARA HORNO Y RESERVA. LICUA EL RESTO DE LOS INGREDIENTES HASTA OBTENER UNA SALSA HOMOGENEA. VIERTE SOBRE EL LOMO Y HORNEA CON EL PLATON TAPADO A 200° C, DURANTE UNA HORA Y MEDIA APROXIMADAMENTE, BAÑANDO EL LOMO CADA 20 MIN. RETIRA Y DEJA ENFRIAR, REBANA Y SIRVE CON LA

Corta los pimientos a la mitad, a lo largo; retira las semillas y el tallo; sazona con sal y pimienta. Derrite la mantequilla en una sartén y agrega la papa; sofríela hasta que comience a dorar. Añade la nuez, las pasitas y el perejil, rectifica la sazón y revuelve para que se integren. Retira del fuego y rellena los pimientos; acomódalos en un molde y hornea, en horno precalentado, de 15 a 20 minutos a