zetas omar sandoval

HERVIR LOS CHIPOTLES CON LA LECHE Y LICUAR. DEJAR ENFRIAR UN POCO Y LICUAR CON EL RESTO DE LOS INGREDIENTES. COLOCAR LA MEZCLA ANTERIOR EN UN MOLDE PARA FLAN ENGRASADO. COCER A BAÑO MARIA A 180°C DURANTE 25 MINUTOS. SERVIR CON PAN Y ADORNAR CON

HIERVE EL AGUA CON LA CANELA, LA JAMAICA, EL TAMARINDO, Y EL AZUCAR. DEJA HERVIR POR 40 MINUTOS. AÑADE LOS INGREDIENTES RESTANTES Y HIERVE POR 30 MINUTOS MAS. APAGA, DEJA REPOSAR MEDIA HORA ANTES DE SERVIR. OPCIONAL: AÑADIR LICOR DE SU

MEZCLA EL LICOR DE NARANJA CON EL AGUA, O BIEN, HIERVE MEDIA TAZA DE AGUA CON LAS HOJAS DE NARANJO, DURANTE 3 MINUTOS, RESERVA. PON LA HARINA EN UN RECIPIENTE GRANDE, FORMA UN HOYO EN EL CENTRO, AÑADE EL HUEVO, AZUCAR Y LA MARGARINA. CON LAS MANOS MEZCLA BIEN LOS INGREDIENTES Y CON UNA CUCHARA AGREGA EL AGUA DE NARANJA QUE SE VAYA NECESITANDO. AMASA HASTA QUE LA MASA QUEDE SUAVE Y TOTALMENTE MALEABLE. ENGRASA LIGERAMENTE UN RECIPIENTE DE VIDRIO Y COLOCA AHI LA MASA, CUBRE CON UN TRAPO Y DEJA REPOSAR DURANTE UNOS 20 MINUTOS. DIVIDE LA MASA EN 12 BOLAS DE 4 CMS. APROX. ENHARINA UNA SUPERFICIE Y PASA EL RODILLO SOBRE CADA BOLA FORMANDO UN CIRCULO DE 18 A 20 CMS. APROX. CON LOS DEDOS ESTIRA LA MASA LO MAS QUE SE PUEDA, SIN ROMPERLA, DEBE QUEDAR LIGERAMENTE TRANSPARENTE. CALIENTA EN UNA SARTEN UN CENTIMETRO DE ACEITE, FRIE CADA CIRCULO, VOLTEA DESPUES DE 15 SEGS. Y BAÑA CON EL ACEITE HASTA QUE SE DORE LIGERAMENTE Y SE INFLE. COLOCA SOBRE UN PAPEL ABSORBENTE Y REPITE EL PROCEDIMIENTO CON EL RESTO DE LA MASA. ESPOLVOREA CON AZUCAR Y CANELA O CON MIEL DE PILONCILLO (BUSCA LA RECETA DE MIEL DE PILONCILLO EN

MECLAR EL QUESO CON EL PATE. EN UN MOLDE COLOCA PAPEL ENCERADO O PLASTICO AUTOADHERIBLE, RELLENA EL MOLDE CON LA MEZCLA ANTERIOR Y CONGELA. DESMOLDA Y ESPOLVOREA CON EL PEREJIL. DECORA CON TROZOS DE PIMIENTO ROJO. SIRVE CON GALLETAS

COLOCA TODOS LOS INGREDIENTES EN LA LICUADORA Y LICUA HASTA OBTENER UNA SALSA CREMOSA. PASALA A UN TAZONCITO DE SERVIR Y REFRIGERA, TAPADA, HASTA EL MOMENTO DE SERVIR CON EL PAVO FRIO ORIENTAL. (BUSCAR RECETA EN

Se mezcla anis, aceite y azucar y se agrega poco a poco la harina hasta que quede una masa suave y que no se pegue en las manos. Luego hacemos el circulo del rollo y espovoreamos con canela. Los dejamos en el horno a 180 grados durante 30 minutos. Sacamos y dejamos

ACITRONAR LA CEBOLLA Y EL AJO EN EL ACEITE. AGREGAR EL PURE Y DEJAR FREIR POR 10 MINUTOS, MOVIENDO OCASIONALMENTE; INCORPORAR EL JALAPEÑO, PEREJIL, OREGANO, SAL Y PIMIENTA. COLOCAR 3 OSTIONES EN CADA CONCHA ENMANTEQUILLADA, CUBRIR CON LA SALSA, UN POCO DE CREMA Y ROCIAR CON PAN MOLIDO Y QUESO RALLADO. HORNEAR HASTA QUE DOREN

HIERVE EL AGUA, EL AZUCAR Y LA CANELA HASTA QUE EL AGUA TOME COLOR. RETIRA DEL FUEGO, AGREGA EL TE Y DEJA REPOSAR. PASALO POR UN COLADOR FINO Y REFRIGERA. ANTES DE SERVIR, AGREGA EL COÑAC, EL VINO TINTO Y EL JUGO. MEZCLA

Mezcle los primeros 6 ingredientes en una taza. En un refractario chico, coloque en capas, la mitad de los coditos, atún, queso y mezcla de la leche; repita la capa. Hornee a 175ºC durante 15 minutos. Coloque encima el jitomate y continúe horneando 10 minutos más. Rinde 1

HERVIR LITRO Y MEDIO DE AGUA CON LA CANELA, EL CHOCOLATE Y EL PILONCILLO. DISOLVER LA MASA EN MEDIO LITRO DE AGUA HASTA QUE NO TENGA GRUMOS Y AGREGAR AL CHOCOLATE. INCORPORAR BIEN Y HERVIR POR 5 MINUTOS MAS. SERVIR

PON A HERVIR LAS LECHES Y LA NUEZ Y AGREGA EL AZUCAR. DISUELVE APARTE LA MAICENA CON EL AGUA. CUANDO COMIENCE A HERVIR LA LECHE, AGREGA LA MAICENA SIN DEJAR DE MOVER PARA EVITAR QUE SE HAGAN GRUMOS. DEJA HERVIR A FUEGO BAJO POR 20

EN UN TAZON ACREMA LA MARGARINA CON EL AZUCAR, AGREGA UN TERCIO DE TAZA DE AGUA, LOS HUEVOS Y LA LECHE Y MEZCLA. AGREGA EL PURE DE MANZANA Y LA MIEL DE MAPLE. BATE DURANTE 1 MIN. MAS. INTEGRA LOS DEMAS INGREDIENTES A LA MEZCLA, MOVIENDO BIEN. VIERTE LA PASTA EN MOLDES INDIVIDUALES PREVIAMENTE ENGRASADOS E INTRODUCE EN EL HORNO PRECALENTADO A 180°C, DURANTE 15

LICUA LA PULPA DE SANDIA CON LA LECHE EVAPORADA Y CALIENTALA. CUANDO ROMPA EL HERVOR, RETIRA DEL FUEGO Y DEJA ENFRIAR UN POCO. AGREGA LA GRENETINA PREVIAMENTE HIDRATADA EN MEDIA TAZA DE AGUA FRIA. MEZCLA Y AÑADE LA LECHE CONDENSADA Y LA SANDIA PICADA. VIERTE EN UN MOLDE Y REFRIGERA HASTA QUE SE CUAJE. DESMOLDA Y DECORA A TU

Mezclar la harina de trigo el polvo para hornear, después pasar por un cernidor o colador y mezclar con la 1/2 taza de azúcar. Para preparar los hotcakes hay que añadir a la mezcla: 2 huevos, 2 1/4 tazas de leche y 75 gramos de mantequilla derretida y batir hasta que desaparezcan los

EN UN RECIPIENTE CALIENTA LAS DOS LECHES CON UNA TAZA DE AGUA. CUANDO HIERVA, RETIRA DEL FUEGO Y RESERVA. HIDRATA LA GRENETINA EN MEDIA TAZA DE AGUA FRIA Y AÑADE A LAS LECHES TIBIAS. LICUA LAS FRUTAS Y MEZCLA CON LO RESERVADO. VIERTE EN UN MOLDE PARA GELATINA. REFRIGERA HASTA QUE SE CUAJE, DESMOLDA Y

En una cacerola agregar el piloncillo, agua y semillas de anís. Dejar hervir hasta formar una miel espesa. Retirar del fuego y dejar enfriar. Mezclar el amaranto con la miel hasta tener una pasta uniforme. Verter en un molde forrado con papel encerado. Dejar secar por dos horas y desmoldar. Cortar en trozos regulares con un cuchillo

LA PATA SE COMPRA COCIDA EN EL MERCADO. MEZCLAR LA PATA CON EL OREGANO, VINAGRE, ACEITE DE OLIVA, ZANAHORIAS, CEBOLLA Y SAL. REVOLVER Y DEJAR REPOSAR POR 2 HORAS. PARA SERVIR, UNTAR LAS TOSTADAS CON FRIJOLES, COLOCAR UNA CAMA DE LECHUGA DESINFECTADA. ENCIMA COLOCAR LA PREPARACION DE LA PATA DE RES, QUESO DESMORONADO Y AGUACATE. AGREGAR SALSA Y CREMA AL

COCINAR EL PURE, TOCINO Y LOS PIMIENTOS EN UNA SARTEN A FUEGO MEDIO Y SAZONAR CON SAL Y PIMIENTA. AGREGAR LOS HUEVOS MEZCLANDO RAPIDAMENTE HASTA QUE ESPESEN. DEJAR ENFRIAR E INCORPORAR EL PAN MOLIDO Y EL QUESO. REFRIGERAR POR 2 HORAS. FORMAR BOLITAS CON LA MEZCLA ANTERIOR, PASAR POR HARINA Y FREIR. COLOCAR LAS BOLITAS SOBRE PAPEL ABSORBENTE. SERVIR ACOMPAÑADAS DE MAYONESA O SALSA

PELA LA PIÑA, RETIRA EL CENTRO Y CORTA LA MITAD EN CUBOS. LICUA LA OTRA MITAD CON EL AGUA, EL JENGIBRE Y EL AZUCAR; VIERTE EN UNA CACEROLA CON LA CANELA Y CLAVOS. HIERVE POR 20 MINUTOS. INCORPORA LOS CUBOS DE PIÑA. HIERVE 10 MINUTOS MAS Y ESPERA A QUE ENTIBIE EL PONCHE; SIRVE AL

Mazar y lavar el pulpo. Cocer y trocear. Hacer un rustrido con la cebolla y los pimientos muy picados. Cuando esté dorado incorporar el tomate pelado y el perejil machacado con los dientes de ajo. Sazonar de sal y pimienta. Añadir el pulpo troceado y dejar cocer revolviendo frecuentemente para que no se pegue, durante unos doce o quince minutos. Servir caliente en cazuela de