PULPO CON PIMIENTO
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Título: PULPO CON PIMIENTO
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Autor:
admin@re-zetas.com
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Tiempo de preparación: 60 Minutos
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Porciones: 8
- Mazar y lavar el pulpo.
- Cocer y trocear.
- Hacer un rustrido con la cebolla y los pimientos muy picados.
- Cuando esté dorado incorporar el tomate pelado y el perejil machacado con los dientes de ajo.
- Sazonar de sal y pimienta.
- Añadir el pulpo troceado y dejar cocer revolviendo frecuentemente para que no se pegue, durante unos doce o quince minutos.
- Servir caliente en cazuela de barro.