SARDINAS

Definición
  • La sardina es un pescado muy nutritivo, usualmente se vende enlatado en aceite, vinagre y entomatado, aunque también se consume asado, encurtido o ahumado. Se utiliza principalmente como botana y en españa como tapas.
Características
  • Categoría Pescado
  • Nombre científico Sardina pilchardus
  • Tipo Pescado azul
  • Inglés Sardine
  • Agua 73.8 %
  • Calcio 85 mg. / 100 gr.
  • Calorías 135 Cal. / 100 gr.
  • Carbohidratos 0 gr. / 100 gr.
  • Colesterol 91 mg. / 100 gr.
  • Fibra 0 gr. / 100 gr.
  • Fosforo 258 mg. / 100 gr.
  • Grasas 5 gr. / 100 gr.
  • Grasas monoinsaturadas 1.3 gr. / 100 gr.
  • Grasas poliinsaturadas 2.5 gr. / 100 gr.
  • Grasas saturadas 1.3 gr. / 100 gr.
  • Hierro 2.4 mg. / 100 gr.
  • Magnesio 24 mg. / 100 gr.
  • Porción Comestible 59 %
  • Potasio 360 mg. / 100 gr.
  • Proteínas 19 gr. / 100 gr.
  • Sodio 100 mg. / 100 gr.
Otras Características